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来てくださって本当にありがとうございます。
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こんばんは。
今日一日ゆっくりだらーんとしたおかげで朝更新できず。
またもや夜更新となりました。
さて！今日はザ・節約にぴったりな「ささみ」レシピです。
旦那が今ジムに通っているのですが、
低カロリーなものが食べたいらしく珍しく「ささみ」がリクエストされました。
そんなわけで、本日はささみです。
ぱっさぱさしがちなささみですが、こちらはとってもしっとりやわらか！
パサパサしないように工夫したので、ぜんぜんパサパサしてないですよ♪
旦那も一口食べて「美味しい！！玉ねぎとあうね～～！！」って。すごい喜んでました。
私が「全然パサパサしてないよね？？？」と聞いたら
「全然してない～～！！」と。
ｲｪｰｲ！！
味付けはマヨ醤油で、大人も子供も大好きな味に。
ご飯がすすみますよ～～～。
よかったらお試しください。
材料 2人分
◎ささみ 4本
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
◎玉ねぎ（大） 1/2個
◎サラダ油 適量
○マヨネーズ 大さじ2
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ１
○砂糖 大さじ１
・パセリ（あれば） 適量
作り方（調理時間 15分）
旦那が今ジムに通っているのですが、
低カロリーなものが食べたいらしく珍しく「ささみ」がリクエストされました。
そんなわけで、本日はささみです。
ぱっさぱさしがちなささみですが、こちらはとってもしっとりやわらか！
パサパサしないように工夫したので、ぜんぜんパサパサしてないですよ♪
旦那も一口食べて「美味しい！！玉ねぎとあうね～～！！」って。すごい喜んでました。
私が「全然パサパサしてないよね？？？」と聞いたら
「全然してない～～！！」と。
ｲｪｰｲ！！
味付けはマヨ醤油で、大人も子供も大好きな味に。
ご飯がすすみますよ～～～。
よかったらお試しください。
材料 2人分◎ささみ 4本
・塩胡椒 少々
・片栗粉 適量
◎玉ねぎ（大） 1/2個
◎サラダ油 適量
○マヨネーズ 大さじ2
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ１
○砂糖 大さじ１
・パセリ（あれば） 適量
作り方（調理時間 15分）１．ささみの筋をとり、1cm以下の薄さに削ぎ切りする。
フォークでぶすぶすとさし、塩胡椒・片栗粉を適量まぶす。
玉ねぎはくし形に切る。○は混ぜあわせておく。
２．フライパンを熱しサラダ油をしいたら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
ささみを加えて色が変わるまで炒める。
フォークでぶすぶすとさし、塩胡椒・片栗粉を適量まぶす。
玉ねぎはくし形に切る。○は混ぜあわせておく。
２．フライパンを熱しサラダ油をしいたら、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
ささみを加えて色が変わるまで炒める。
３．○を入れて、しっかり絡むまで炒める。
お皿に盛りつけしてパセリをちらしたら
はーい！出来あがり！！
しっとり～～～～～♪♪
あっという間にできました。
ちなみに奥のオレンジ色のは
いつものキャロットラペなのですが、大量にあるみかん消費のため、
みかんとパセリを入れてみました。
みかんの甘さとにんじんがぴったりで美味しかった。
人参3本+みかん3個分が一瞬でなくなってびっくりぽーん。
しっとり～～～～～♪♪
あっという間にできました。
ちなみに奥のオレンジ色のは
いつものキャロットラペなのですが、大量にあるみかん消費のため、
みかんとパセリを入れてみました。
みかんの甘さとにんじんがぴったりで美味しかった。
人参3本+みかん3個分が一瞬でなくなってびっくりぽーん。
レシピポイント○ささみはフォークでぶすぶすさす。
ぶすぶす刺すことで、お肉の繊維を断ち切ります。
これで柔らかくなります。
○削ぎ切りにする。
うすく削ぎ切りにするので、長時間炒めずに火が通る。
火を通しすぎるとかたくなってしまうのを防ぎます。
○片栗粉でコーティング
タレがからみやすいように片栗粉をまぶしました。さらにしっとり。
これは鶏胸肉でも同じです。
鶏胸肉を使用する場合もやってみてくださいね～～～。
ささみは安いし助かるわ。
またささみ使ってつくろ～～～～～。
こちらもおすすめ○ささみレシピ
【節約♡ササミがメイン！！コロコロささみのスパイシー揚げ♡】
小さく切って揚げたささみ唐揚げ。
あたたかくなったら作りたいサラダパスタ。
続けてこれまでのレシピを見る⇒⇒⇒⇒⇒⇒(^^)／~~昨日は産後初めて！！！！！！
飲んで帰ってきました。
娘、2歳2ヵ月にして初でございまして、
これがね～～～～
いや～～～～～～～～～～～
いや～～～～～～～～～～～～～～～
楽しかった！！！！
ｲｪｰｰｰｰｰｰｰｰｰｲ！！！！！！
休日の昼間に出かけることはあったものの、夜に飲んで帰ることはなかったもので。
旦那は中途半端に朝早くて、夜も中途半端に遅いし、
娘はお風呂も寝るのも私とじゃないと嫌がるので、なんだか気が引けて、ずっと行けずにいたのですが、
昨日は旦那が会社をお休みしていたので、
ハッピーアワーを利用して、会社のママさんと2時間ほどさくっと飲んで帰ってきた。
2時間で急いで飲む、食べる、話す！
飲む、食べる、話す、話す、話す！！！
すんごいガス抜きできて、最高でございました。
家に帰ってから、いつもよりも娘に優しくでき、心に余裕もできたような。部屋が汚くても洗濯終わってなくても、あらあら、まぁ、仕方ないわね～
すんごいガス抜きできて、最高でございました。
家に帰ってから、いつもよりも娘に優しくでき、心に余裕もできたような。部屋が汚くても洗濯終わってなくても、あらあら、まぁ、仕方ないわね～
気にならない。
こういうの、たまにはやらないとダメよね。
とにかく楽しい、いいお酒で大満足な一日でした。
一日面倒を見てくれた旦那と、さくっと飲みに付き合って飲んでくれた会社のママさんに感謝♪
明日も一日頑張りたいと思います。
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