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来てくださってありがとうございます！
こんばんは～。
すっかり遅くなってしまった。
一日娘とショッピングモールで
遊んで疲れた～。
ゲームコーナーのアンパンマンとバスから全く離れないんだもの～～～。ふーーー。
と言ったら母が「私の方がたくさん遊んであげたんだけど」って。
そーでしたね。はは。
でも娘がきゃっきゃっ楽しそうにしてたのでよかったです♡
さて。今日は秋らしい和食ごはんです。
イカと大根の煮物やさんまなど。
秋になると煮物が美味しく感じる。
味が染みやすくなるので、大根は下茹でする必要がありますが、基本は全て材料を入れて煮るだけ。
大根は味がしみしみで、イカはやわらかくぷりっぷりです♪♪
簡単なのでよかったら試してみてください～
【材料】2人分
◎イカ 一杯
◎大根 1/3本
A.水 300ml
A.酒 50ml
A.みりん 50ml
A.醤油 50ml
【作り方】
1.大根は乱切りに、イカは肝を取りだして、1cm幅に切る。
足の部分は2本分ずつくらいに切る。
２．小鍋に大根を入れ、大根がかぶるくらいひたひたの水を入れる（分量外）
中火で１0分ほど煮る。←下茹でです。
大根は味がしみしみで、イカはやわらかくぷりっぷりです♪♪
簡単なのでよかったら試してみてください～
【材料】2人分
◎イカ 一杯
◎大根 1/3本
A.水 300ml
A.酒 50ml
A.みりん 50ml
A.醤油 50ml
【作り方】
1.大根は乱切りに、イカは肝を取りだして、1cm幅に切る。
足の部分は2本分ずつくらいに切る。
２．小鍋に大根を入れ、大根がかぶるくらいひたひたの水を入れる（分量外）
中火で１0分ほど煮る。←下茹でです。
３．大根の下茹でしたら、小鍋に入っていた水（お湯）は全て捨てて、
Aを入れて中火で10分ほど煮る。
煮た後。
４．イカを入れてAに浸るように軽く混ぜて中火のまま2分くらい入れて火を止める。
↑この写真は混ざってないです。
お皿に盛り付けて
はい！出来あがり～！
ほっこり。
☆注意☆
大根の下茹での水はAの水ではありません。３の段階でA全部を入れてくださいね。
☆ポイント☆
イカはに煮過ぎると硬くなる。
2分でちょうど良いです。イカにも味はついてるので心配なしです。
そしてそして
たくさんのカボスを頂いたので
カボスチューハイを♪
カボス1個を絞って焼酎と炭酸水を入れて
薄切りにしぼったカボスを入れれば出来あがり！
すっきりしていてかなり飲みやすい。
気にいった～～！
シークワーサーサワーに少し近い感じ？？
カボスは初秋でしたっけね？
焼きさんまにもカボスを絞るとスッキリさっぱり頂けますよね。
カボスチューハイ！
よかったら試してみてください～～～～～。
■煮物繋がり。
【簡単和カフェ】胃袋つかむ系！だしでも美味しい♪簡単筑前煮♪
こういうのがさっと作れると格好いいですよね。
カボスは初秋でしたっけね？
焼きさんまにもカボスを絞るとスッキリさっぱり頂けますよね。
カボスチューハイ！
よかったら試してみてください～～～～～。
■煮物繋がり。
【簡単和カフェ】胃袋つかむ系！だしでも美味しい♪簡単筑前煮♪
こういうのがさっと作れると格好いいですよね。
「私の得意料理は筑前煮です」とか言って。（別に全然得意じゃないけどさー）
