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おはようございます。
今日はカラッとしてそうだけど、
最近じめじめしてて
なんだか気持ち悪い～。
雨がふるとこうもやる気がなくなるのはなぜでしょうね～。
私のやる気スイッチどこにあるんだろう。
ただですらやる気スイッチが
「あら、あんた。昨日のブログのパスタまずそうだったわね。」
ってそれ一番初めに言う言葉～～～～～！！！？？
母「だってトマトと水菜だけのパスタなんて美味しいわけ？？」
お、お、お、おいしいもん。
美味しそうと思えたのは私の勘違いか。
もりもり食べれる！茄子とエリンギのさっぱりおろし♪
先週末の晩御飯の1品。
茄子とエリンギを簡単に炒めて
大根おろしと合わせ調味料をさっと入れて和えるだけの料理♪
よくある感じなんですが、
これだと茄子が大量に食べれる。
しかも大根おろしがさっぱりしてるので
食欲不振にも。
大根は消化もよいので胃もたれの時にもいいです（ってこのレシピとは関係ないですが）
タレは、麺つゆとショウガだけで
料理らしい料理じゃありませんが
お酒のつまみにもいいので
なんだか気持ち悪い～。
雨がふるとこうもやる気がなくなるのはなぜでしょうね～。
私のやる気スイッチどこにあるんだろう。
ただですらやる気スイッチが
入らないってのに
雨が降るとやる気スイッチが消える。
（しかし梅雨生まれ）
そして
昨日母に会って開口一番に
雨が降るとやる気スイッチが消える。
（しかし梅雨生まれ）
そして
昨日母に会って開口一番に
母が言ったことば。
「あら、あんた。昨日のブログのパスタまずそうだったわね。」
ってそれ一番初めに言う言葉～～～～～！！！？？
母「だってトマトと水菜だけのパスタなんて美味しいわけ？？」
お、お、お、おいしいもん。
美味しそうと思えたのは私の勘違いか。
もりもり食べれる！茄子とエリンギのさっぱりおろし♪
先週末の晩御飯の1品。
茄子とエリンギを簡単に炒めて
大根おろしと合わせ調味料をさっと入れて和えるだけの料理♪
よくある感じなんですが、
これだと茄子が大量に食べれる。
しかも大根おろしがさっぱりしてるので
食欲不振にも。
大根は消化もよいので胃もたれの時にもいいです（ってこのレシピとは関係ないですが）
タレは、麺つゆとショウガだけで
料理らしい料理じゃありませんが
お酒のつまみにもいいので
気が向いたときにでも。
【材料】
●茄子 ３本
●エリンギ ２本
●大根おろし ２９０g（約７cm）
●カイワレ 適量
●サラダ油 適量
A.麺つゆ（３倍濃縮） 50ml
A.水 ５０ml
A.ショウガチューブ ５ｃｍ
【作り方】
１．茄子とエリンギを適当な大きさに切り、カイワレは５cm幅くらいに切り
大根はおろし、Aは混ぜあわせておく。
２．フライパンにサラダ油を入れて茄子とエリンギを入れて炒める。
しんなりしてきたら、大根おろしとAを入れて和える。
３．保存容器に入れて、冷蔵庫で３０分以上冷やす。食べる際はカイワレをのせる。
はい、温でも冷でも！麺つゆでもりもり食べれる！茄子とエノキのさっぱりおろし♪
の出来上がりだよ～～～～～～～～～～～～♪♪
旦那曰く
【材料】
●茄子 ３本
●エリンギ ２本
●大根おろし ２９０g（約７cm）
●カイワレ 適量
●サラダ油 適量
A.麺つゆ（３倍濃縮） 50ml
A.水 ５０ml
A.ショウガチューブ ５ｃｍ
【作り方】
１．茄子とエリンギを適当な大きさに切り、カイワレは５cm幅くらいに切り
大根はおろし、Aは混ぜあわせておく。
２．フライパンにサラダ油を入れて茄子とエリンギを入れて炒める。
しんなりしてきたら、大根おろしとAを入れて和える。
３．保存容器に入れて、冷蔵庫で３０分以上冷やす。食べる際はカイワレをのせる。
はい、温でも冷でも！麺つゆでもりもり食べれる！茄子とエノキのさっぱりおろし♪
の出来上がりだよ～～～～～～～～～～～～♪♪
旦那曰く
「こういうの。居酒屋でよくあるよね？」だって。
ありますかね？
