週末簡単朝カフェ♪オーブンまで5分♪厚切りベーコンとトマトのパンキッシュ♪

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おはようございます！

ってもう昼近いか。

たった2日間だったというのに

ＧＷの仕事でぐったり疲れて
昨日は洗い物もせずソファで寝てしまいました。


朝起きて部屋の汚れ具合に
オーマイガーーーーー！！！！



しかも昨日さんま食べたから

キッチンくっさいよーーーーーーー！！！
魚の臭いって強烈ですね（げんなり）


洗濯物もたまってるので（またか）
やらなきゃ。

あー忙しい忙しい
（←こういう風にアピールする人っているよね）





なので今日は

パンといつものキッシュを一緒に

オーブンで焼いてパンキッシュです。


冷蔵庫の中に
かろうじて卵とトマトと

缶づめのコーンと牛乳が残ってたので
先日もらったベーコンと一緒に

全部一緒に混ぜて


耐熱容器に食パンをしきつめてオーブンで焼きました。



こんな感じです。

たまたま家にあるのが15ｃｍ×15ｃｍの正方形のグラタン皿だったので
食パン（８枚切り）を2枚使って

1枚は底にひいて、もう一枚を3等分にカットしたものを横に並べました。





卵液を流し込む。

（画像があらくて失礼）

粉チーズをふりかけてから
オーブン200度で20分。

めっちゃ美味しかったです。
トマトは水分が多いので時間が

経つにつれて
びしょびしょとしてきてしまうんですが、
（トマトオムレツでもそうですよね）

中はしんなり

外の食パンはカリッとしてて。


しんなりしてるところは
甘くないパンプディングみたいな感じ。



牛乳の半量を生クリームに変えたり
粉チーズじゃなくてスライスチーズやミックスチーズをのせても美味しいです。



そうするともっとこってり～～～になります。





それと
パンは耐熱容器のサイズにあわせて
切ってしきつめてくださいね。



オーブンの時間は容器のサイズによって変わってきますんで
卵液が固まればＯＫ。



旦那と半分にしたけど
まったく足りなかったので

このサイズであれば1人でいけますね。

お好みで試してみてください。

【材料】15ｃｍ×15ｃｍ×5ｃｍのグラタン皿
●食パン（８枚切り）　2枚

＊具材＊
●トマト　1/2個
●厚切りベーコン　適量　※薄切りベーコンでもウィンナーでも好みのもので
●コーン缶　大さじ１


＊卵液＊
●卵　3個
●牛乳　200ml
●塩胡椒　少々


●粉チーズ　適量
●パセリ　あれば適量



【作り方】
１．食パンを耐熱容器にあわせてカットし、耐熱容器にしきつめる。
ベーコンとトマトを適当な大きさに切る。
卵液の材料全てを混ぜあわせる。オーブンを200度に余熱しておく。


２．卵液と具材をパンをしきつめた耐熱容器に流し込み、粉チーズをふりかけ200度のオーブンで20分焼く。



３．あればパセリをふりかけて出来上がり。





今までのレシピはこちらから⇒☆☆☆

さて、今日も一日のろのろとがんばろー。