【簡単カフェ飯】焼き豚で簡単チャーハン！とありがとうございました。

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今日で今年も終わりですね。

なんだか信じられませんねぇ。

でも娘が日に日に成長していって
こうやって大きくなるんだなぁ…となんだかしみじみ。
子供が大きくなるんだから、まわりの大人も年をとるはずですね。


今年は初めての子育てに困惑しながらも、
とにかく娘を元気に育てること！に注力した1年でした。

来年は今よりも少しだけ余裕を持って生活できればと思います。



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飽きっぽい私が毎日続けられたのは、
少しずつこのブログを読んでくださる方が増えていったから。

スローペースではありますが、
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っと年の暮れくらいは真面目な感じで締めくくりましたが、来年も出来る範囲で続けたいと思いますので、
「旦那が喜ぶ簡単カフェ飯」来年もよろしくお願いします♡

今年最後のレシピは、
たまたま作った「焼き豚チャーハン」。（最後なのにチャーハンーー！！）


両親がお歳暮でもらったハム達。
おすそ分けしてもらい、その中にあった焼き豚さん。

旦那はがっつりしたもんが食べたいようで

「カレーカレーカレーカレー」

とカレーを連呼しまくりでしたが（もはやカレーになれ）残念ながらカレー用のお肉がなかったので、コレをオイスターソースを使ってしっかり味のチャーハンを作りました。


焼き豚×長ネギがあう！


お正月明けに焼き豚が余って困ったら（そんな状況あるのか謎）作ってみてください。


【材料】2人分
●白飯　大人茶碗2杯分
●焼き豚　4切れくらい
●長ネギ（大）1本
●玉ねぎ　１/４個
●サラダ油　適量

Ａ．醤油　大さじ１と１/２
Ａ．オイスターソース　小さじ１
Ａ．粗引き黒胡椒　少々

＊炒りごま　少々


【作り方】
１．長ネギは輪切り、玉ねぎは粗みじん切り、焼き豚は角切りにしておく。

２．フライパンにサラダ油を入れ、長ネギ・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら
焼き豚も入れてささっと炒める。

３．２に白飯を入れて混ぜたらＡを入れて炒める。皿にもり炒りごまを適量ふって出来上がり。




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