【簡単カフェ飯】煮込み時間10分！さらっと食べれる！大根と挽肉の和風カレー♪

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おはようございます。
今日から12月ですね。

早いよ、早すぎるー！！！
あっという間に今年も終わっちゃうんだろうなぁ。
ふぅ。


さて。
昨日の夜はカレー大臣（←旦那）が熱く希望したためカレーとなりました。


カレーって忙しい時にはいいけど、
あまりにも簡単なので作る方としては張り合いがないんですよね。



だから最近はあまり作ってなかったんです。
そしたらちょっとしたクレームが…。

「ちょっと、あなたのブログは『旦那が喜ぶ簡単カフェ飯』なのに全然カレーを作ってないじゃないか！」








あ、すみません•••

って、どんだけカレー好きか！






というワケで旦那が好きな挽肉をたっぷり入れて作りました。

あとはたくさんあった大根を入れて、ほんで、顆粒だしをベースに入れて和風テイストに。



これがね、いつものカレーと違って

さらさらっと食べれて



旦那曰く「カレーを食べてる罪悪感がない！何杯でもイケる！」
※カレー＝高カロリー


だそうです。


大根はカロリー低いしね…って私もバクバク食べてしまった（後悔）




大根や人参はイチョウ切りにしているので、火の通りが早く、いつものカレーより煮込み時間は短く10分ほどでｏｋ！
お忙しい方におすすめ。


温たまをのせたので、とろっとくずして食べるとまた最高です♡


和風カレー♡好みが分かれるところですが、なかなか美味しいです。

【材料】4人分

●水　500ml
●カレールー　4皿分
●顆粒だしの素　小さじ１
●醤油　お鍋ひとまわし
●サラダ油

＊具材＊
●合挽肉　300ｇ
●玉ねぎ　1個
●大根　5ｃｍほど
●人参　1/2本

⚫︎温泉卵（あれば）人数分

【作り方】
１．玉ねぎは薄切り、大根・人参はイチョウ切りにしておく。

２．お鍋にサラダ油をしき、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、その他の具材も入れて炒める。

３．挽肉の色が変わり具材に油がまわったら水を入れる。沸騰したらアクをとり、
蓋をして中火で5分。

４．火をとめてルーを溶かす。ルーが溶けたら、醤油を入れて弱火で5分ほど煮込む。とろっとしたら完成。お皿にもり、あれば温泉卵をトッピングする。


＊カレールーはＳ＆Ｂの新タイプカレールー　赤缶カレーミックス中辛を使用しています。

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