【簡単カフェつまみ】サーモンのカルパッチョとガーリックトースト

ご訪問ありがとうございます♪

昨日も涼しかったですねぇ。
過ごしやすいけど、もう夏も終わりなんだなって思ったら少しさびしい。
考えてみたらまだ夏らしいことって何にもしてないもの！！
バケーションもちょいとまだ先だしね。

でも秋は四季の中で一番好き。

紅葉狩りが楽しみだし♪
美味しいものもたくさんあるし♪

昨日なんて、お二階さんのベランダから

さんまの焼いてる香りがぷーんっとして、
あぁ、秋なんだな～って思ったらなんかいい気分になったもんね。（お気楽）


秋といえばやっぱり秋刀魚よね。
秋刀魚、食べたくなってきちゃったなぁ♡

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サーモンのカルパッチョと

ガーリックトースト。

子供がいると飲みに行けないので
もっぱら家でおつまみを作ってます。

サーモンのカルパッチョ。
今回は、塩胡椒とレモン汁、オリーブオイルをかけて。
※全部適量です。

上に細ねぎを散らして♪



そして、ガーリックトースト。
これがあると、あんまりお酒は飲まない旦那が珍しく


「ワインくれ！」


となります。
確かにビールっていうよりワインよね。


簡単で失敗なしの2品です。
晩酌の時にどうぞ。

＊サーモンのカルパッチョ＊

【材料】
●サーモン　お好きなだけ

●オリーブオイル　適量
●塩　適量
●粗引き黒胡椒　適量
●レモン汁（ポッカレモン汁利用）　適量
●細ねぎ　適量


【作り方】
１．サーモンを薄切りに、細ネギを小口切りにします。

２．塩・粗引き黒胡椒をふります。

３．レモン汁、オリーブオイルをかけます。

４．細ネギをかけて出来上がり。



＊ガーリックトースト＊

【材料】バケット5枚分
●バケット　5枚
●ニンニク　1個
●オリーブオイル　適量
●塩　　適量
●粗引き黒胡椒　適量
●パセリ（乾燥）　適量


【作り方】
１．バケットの上に刷毛でオリーブオイルを塗ります。

２．ニンニクをすりおろし、１に塗ります。

３．２に塩・黒粗引き胡椒・パセリを振ります。

４．トースターでパリッとするまで焼いて出来上がり。


口臭を気にせずニンニクをたっぷり食べたい方はもっと多めでも。

どちらもコツなし。
どっちも10分以内で出来上がります＾＾

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