ご訪問ありがとうございます♪
娘が相変わらず早起き・・・
あと30分寝てくれたら・・・
眠いです。
というわけで朝早くからの更新です。
サッカー、明日はいよいよギリシャ戦ですね！
うちの旦那はサッカーに全く興味がないので、こんな大事な時ですらサッカーを見ないのですが私は絶対見なくちゃ！
日本勝ってほしい！
いや、勝つ！！
やってくれるよ、日本勢は！
ギリシャには申し訳ないけど負けてもらいます。
ということで、試合の前にギリシャ料理のムサカをバクバク食べる（意味不明）
ムサカとは野菜版のラザニアらしく、なすとじゃがいも、ミートソースを重ねてオーブンで焼いたものらしい（BY wikipedia）
写真が汚くて見た目失敗したんだけど
若干手間がかかるのですが、簡単に作れるのでぜひやってみてください。
【材料】2人分
●合挽き肉 220gくらい
●じゃがいも（大）4個
●ナス （大）2本
●玉ねぎ 1/2個
●ニンニク 1カケ
A.牛乳 大さじ３
A.バターorマーガリン 小さじ２
A.塩コショウ 少々
B．トマト缶（400g）1缶
B．ケチャップ 大さじ１
B．コンソメ 小さじ２
・オリーブオイル 適量
・ミックスチーズ お好きなだけ
【作り方】
1．じゃがいも、なすは1cm幅に、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。切ったじゃがいもは耐熱容器に入れ電子レンジ（800W)で4分チンする。
2．1のジャガイモはマッシュしてAを加えておく。ナスはフライパンにオリーブオイルを入れ炒め塩コショウ。火が通ったら一旦取り出す。
ここらへんでオーブンを200度に余熱スタート。
3．フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めたら玉ねぎを入れる。火が通ったら挽肉を炒めBを入れて味をととのえる。
4．耐熱容器に油を塗り、ジャガイモ、なす、挽肉の順に入れる。最後にミックスチーズをお好きなだけのせてオーブンで10～15分焼く。
マッシュポテトが大好きなのでマッシュポテトを作ったんだけど、単に切ったものをのせてももちろんok！
その方が手もかからないしね。
旦那の夜ご飯に出したら、
「なんだこのミートソースみたいのは」
おにゃ「ムサカっていうんだよ」
旦那「へー、うまいムサシ！マッシュポテトがうまい」
って感動してた。
やっぱりマッシュポテトうまいな。
日本勝ってほしい！
いや、勝つ！！
やってくれるよ、日本勢は！
ギリシャには申し訳ないけど負けてもらいます。
ということで、試合の前にギリシャ料理のムサカをバクバク食べる（意味不明）
ムサカとは野菜版のラザニアらしく、なすとじゃがいも、ミートソースを重ねてオーブンで焼いたものらしい（BY wikipedia）
写真が汚くて見た目失敗したんだけど
味がsooo nice! だったので（←なんで英語）
若干手間がかかるのですが、簡単に作れるのでぜひやってみてください。
【材料】2人分
●合挽き肉 220gくらい
●じゃがいも（大）4個
●ナス （大）2本
●玉ねぎ 1/2個
●ニンニク 1カケ
A.牛乳 大さじ３
A.バターorマーガリン 小さじ２
A.塩コショウ 少々
B．トマト缶（400g）1缶
B．ケチャップ 大さじ１
B．コンソメ 小さじ２
・オリーブオイル 適量
・ミックスチーズ お好きなだけ
【作り方】
1．じゃがいも、なすは1cm幅に、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておく。切ったじゃがいもは耐熱容器に入れ電子レンジ（800W)で4分チンする。
2．1のジャガイモはマッシュしてAを加えておく。ナスはフライパンにオリーブオイルを入れ炒め塩コショウ。火が通ったら一旦取り出す。
ここらへんでオーブンを200度に余熱スタート。
3．フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを弱火で炒めたら玉ねぎを入れる。火が通ったら挽肉を炒めBを入れて味をととのえる。
4．耐熱容器に油を塗り、ジャガイモ、なす、挽肉の順に入れる。最後にミックスチーズをお好きなだけのせてオーブンで10～15分焼く。
マッシュポテトが大好きなのでマッシュポテトを作ったんだけど、単に切ったものをのせてももちろんok！
その方が手もかからないしね。
旦那の夜ご飯に出したら、
「なんだこのミートソースみたいのは」
おにゃ「ムサカっていうんだよ」
旦那「へー、うまいムサシ！マッシュポテトがうまい」
って感動してた。
やっぱりマッシュポテトうまいな。
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