日本最大のラーメンイベント！東京ラーメンショー

日本ラーメン協会北陸支部長である、神仙代表の河方社長から


７月頃に、『東京ラーメンショーに出場しましょう！』と、お声をかけて戴きました。


しかし、一日に約1700食×五日間ものラーメンを作り、販売するという壮大過ぎる大イベントに、私は身分不相応な違和感から


『考えさせて下さい』


と答えさせて戴きました。


すると、河方社長は、すかさず


『じゃあ、石川からは不参加という事にしますよ！』


こう言われると、断る事が出来なくなり、その場な勢いで


『わかりました』と言ってしまいました。


ラーメン屋仲間で食事会があり、美味しい料理をたらふく食べて、さぁ帰ろうという場面で、河方社長からの切り出しでした。


私と、侍の中村社長は、河方社長の話を熱心に聞いている時


かすみ屋店主は、一人、タクシーの中というシチュエーションでした。


あれから、約二ヶ月が経ち、あの話は、どうなったのか？


冗談だったのか？などと気になっていた時に


河方社長からの電話でした。


『東京ラーメンショーに出すラーメンは考えてますか？』


『全く、考えてませんでした』


『いやー僕もなんですよ』


こんな感じな会話を交わし、二人で焦り、今度、会いましょうという事になりました。


それで本日、ラーメン屋サミットが、いつもの会議室で行われますが、やはり忙しいラーメン屋さんの集まりですので、あらかじめのシナリオをしっかりと作り、短時間でまとめるプレゼンをやらなくてはいけません。


皆さんが参加できるスペースと、皆さんが共有できる目標や夢がある会議を目指して、有意義な話し合いをしたいと思います。