秘密のお料理教室：リブアイステーキ
テーマ：お料理教室の写真予約が取れない事で有名な
ニューヨークのお料理教室
に参加して来ました♪
名前がない教室なので
秘密のお料理教室
と呼んでいます。
月に何日も開催されているのに
予約は24時間以内に
全て埋まってしまうんだとか・・・・。
今回のお教室でも
何ヶ月もトライして
やっと予約が取れて参加出来ました～嬉泣
なんて言う方が多くて、
改めて、このお料理教室の人気ぶりを
実感いたしました。
私は今まで予約取るの
苦労した事はないんですよね。。
実は。
それはたぶん
いつもメールをチェックしているから
案内メール受信後
ソッコー返信をしているので
お席が取れるんですよね、きっと。
今回もとても美味しかったですよ。
唐墨とベビーアルグラのパスタ
リブアイステーキとキノコの簡単ソース
スイートポテトパンケーキ
スイスチャードとしいたけの炒め物
チーズケーキ
お話も楽しかったです♪
リブアイステーキ
ピータールーガー並に
美味しかったかも。
やっぱり秘密は
肉の質と
肉の準備の仕方と
焼いた後のアフターケアありますね。
どこでお肉を買うのか
焼く前までの準備はどうしているのか
どのように休ませるのか
アメリカのぶ厚いステーキには
大切な事です。
ここで手を抜くと
イマイチになってしまう。
ちょっと残りを持ち帰ったら
主人が大感動していました。
近いうちに
自宅で作ってみまーす！
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
東日本大震災により被災をされた方々に
心よりお見舞いを申し上げます。
ワンデイ・マンハッタンでは
2011年5月～2011年12月までの
売り上げの5%を
福島県災害対策本部 へ義援金として
寄付させていただいております。
ニューヨークを訪れる日本人観光客様
在ニューヨーク邦人様
ニューヨークの観光と撮影は
法人様のNY訪問の際の通訳のお手伝い【法人アテンド】
リサーチやアポの設定をお手伝いする【法人訪問サポート】
も行っております。
パーティー撮影
ポートレイト撮影も好評です。
七五三・お宮参り撮影（出張、スタジオ）も始めました。
