お礼とお引越し連絡

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

2013年から準備を始めて

2014年4月から飾り巻き寿司教室をスタートしました。

年間で　約300人の方々に飾り巻き寿司をお伝えすることができて

とてもうれしく思っております。

3年間は　いろいろありまして、

楽しいことも、苦労したこともたくさんありますが

すべてが貴重な経験で

とにかくいつも支えてくださった皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

最初の3年間は　まずはいろいろ挑戦しようと決めてました。

その3年の経験を生かして、

これからは　私らしい飾り巻き寿司教室をスタートしたいと思います。

おもてなしの気持ちで　おもてなしにぴったりな巻き寿司を

多くの皆様に　レッスンさせていただきたく思います。

今後とも　どうぞ　よろしくお願い致します。

そして　この3年間お世話になったアメブロから

HPとブログ機能が一緒になったWordPressへお引越しすることにしました。

飾り巻き寿司とお料理コミュニティ～おもてなし～

http://omotenashi-urayasu.com/

こちらのページも　読者登録機能がありますので

もしよろしければ　ご登録くださいませ♪

2017年4月からも　どうぞよろしくお願い致します

飾り巻き寿司教室～おもてなし～　

阿部　珠美

＊お詫び＊

以前よりご案内しておりましたFrom Kitchenのお料理教室ですが

私の都合により、中止させていただくこととなりました。

関係者の皆様、

楽しみにしてくださった皆様

大変申し訳ありませんでした。

3月まとめ

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

3月　一足早く春休みに入ってしまった私。

今年度の片付けをしながら

来年度に向けて、一人作戦会議中です

春は　いろいろわくわくしますね

3月のまとめです

出張レッスンは　アゼリーアカデミア様へ

桃の花を　親子で挑戦しました。

初めての巻き寿司体験に　皆さんとても楽しそうでした。

海外のお客様

巻き寿司でも　人気の　おひなさまとこいのぼりに

挑戦しました

巻き寿司とても楽しかったと　ご報告がありました。

また、是非お越しくださいませ～

巻き寿司サークル（日の出公民館）

こちらも　春から3年目に突入。

まとめの意味をこめて、『祝』に挑戦しました

難しい巻き寿司ですが、皆さんとてもお上手でした。

市内よりいつもお越しいただいているお客様と一緒に・・・

つくし、飾り四海、キャンディ

都内よりいつもお越しいただいているお客様と一緒に・・・

2017の数字巻き、ののじ、つくし

つくしは 川澄飾りずし協会の公認レシピです。

レッスン日は　とても少なかったのですが

来年度準備中ということで　お許しくださいませ

今月も　ありがとうございました。

4月からも　巻き寿司の楽しさと美味しさを

多くの皆様にご紹介できるように、がんばります

4月からのレッスンにつきましては

決まり次第　ご連絡しま～す

春休みの片付け

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

一足早く春休みの私。

3人目の卒園ってどんな感じでしたか～？

ってよく聞かれるのですが

それは　もうめちゃめちゃ寂しい感じです。

幼稚園に送ったり、迎えに行ったりがないだけで

何だか　心にポッカリと穴が開いてしまったような気がしちゃいそうなのですが

その寂しさをパワーに変えて・・・

家中の片付けをしています。

断捨離です。

衣類も書類もキッチン類も・・・

毎日　結構でてくる不要なものに　自分でもびっくり

これが一段落するまで　巻き寿司はお休み。

巻きたい巻き寿司を想像しながら　片付けしていま～す

今日は　すごく寒くて　厳しい一日でしたね。

春が待ち遠しい。

お花見がしたいよ～

写真は　桜の木です。

いつも　この時期　このレッスンをしたいと思うのですが

なかなか実行できずにいます

落ち着いたら　巻きたい飾り巻き寿司リストに登録しました

ポーセラーツレッスン

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

先日卒園式を無事に済ませた6歳は

なが～い春休みに入りました。

小学校の準備もありますし、

幼稚園生活最後かと思うと、

お出かけも　楽しみです。

春休み初日の今日は　親子でポーセラーツレッスンへ。

いつもお世話になっている　Le　Reveさん

6歳の彼女の将来の夢は

『ポーセラーツの先生になること』

卒園式でもそう　発表してましたが、

ポーセラーツって？？？っという方も多かったと思います。

 

何度も　挑戦させていただいたので

かなりこなれた彼女は　お気に入りの転写紙を選び、

さくさくっとカッティング。

今回は　お皿は　ニトリの白磁を持ち込みしました。

この白磁も　娘が直観で選びました。

と、いう訳で　あっという間にできあがりました。

卒園制作

 

私は　お茶碗を…

これまた　あえて転写紙は　無地のものを使用し、

お花の形に切り抜いて使用しました。

 

もしかして　デザインの雰囲気が失敗するかもと思い、

まずが　2個のみ作りました。

今日ご一緒させていただいたのは

いつも　お世話になっている　飾り巻き寿司の先輩の　はら　ようこ先生。

角2段のお重だけでも　素敵なのですが

転写紙の貼り方とか　センスとか　本当に素晴らしくって

勉強になります。

 

短い時間でしたが、いろいろ集中できて　スッキリな一日でした。

いや、先生とお友達とのおしゃべりが　中心だったかもしれません。

でも　いいのです。

今日は　とっても　スッキリだったから。

明日以降も　こんな感じで　春休みを過ごしま～す

卒園式

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

昨日は　我が家の3番目の卒園式でした

数日前から　お弁当が終わり、

バス登園が終わり、と

最後の幼稚園生活のいろいろを

思い出して　涙涙の日々でしたが

昨日で　本当に終わってしまいました。

3番目が生まれて、3か月後に

2番目が幼稚園入園。

なので　いつも抱っこして　幼稚園行事に参加してきました。

なので　6年間、通ってきたので　それなりに思い出がたくさん。

入園と同時に　飾り巻き寿司教室もスタートしました。

たくさんのママ友さんたちに応援していただき、

そんな事も　思い出です。

1番目は　違う幼稚園でしたが、

初めての幼稚園に　わからない事ばかりで

毎日　ドキドキしていました。

幼稚園生活。

私にとっても　とても大切な時間でした。

親子共々お世話になった皆様に感謝です

ありがとうございました。

紺のスーツに　今回は

『スイングフラワー』

Le　Reveさんにオーダーしました。

とってものお気に入りで　大切にしたいと思います

お教室日記 2017.3.9

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です。

平成28年度最後のレッスンになる今日は

都内より　いつもお越しいただく2名様にご参加いただいました。

巻き寿司は　ずっとご紹介したかった

2017の数字巻き

私も最近　お気に入りの巻き寿司の一つです。

4つ巻きますが、コツさえつかめば　楽勝です。

 

そして　最新巻き寿司のつくしちゃん

玉子焼きの枝と鶏そぼろの頭部分、

美味しいのは　もちろんなのですが

お顔をつけて　にっこりのつくしちゃんにすると

ほっこりしちゃいますね。

 

のの字巻きは　春のお花見弁当にもぴったり

全部並べたお客様の作品は　こちら

 

お疲れ様でした～

 

いつもお越しいただきまして　ありがとうございます。

4月からのカリキュラムも　どうぞ　お楽しみに～

本日もお越しいただきまして　ありがとうございました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

お教室日記 2017.3.8

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

本日は　いつもお越しいただきます2名様の

プライベートレッスン

飾り四海、キャンディ、つくし　

を巻きました。

飾り四海は　最近　お問い合わせも多く

人気があります。

四海巻きより一回り大きい感じです。

 

キャンディは　すし飯だけでつくる巻き寿司です。

ふりかけで　色をかえて

たくさん作るのも　楽しいです。

 

つくしは　川澄飾りずし協会の公認レシピから。

土から　ニョキッとのびた感じで　とてもかわいいですね。

 

できあがったあとの　のりの模様つけは　すこし

大変ですけど

かわいさが　一層増します

手際のよい　お二人は　3本　あっという間に

巻いてしましました。

さすがです

お二人の作品は　こちら

 

いつも　ご近所情報から、主婦のあれこれなどなど

お話しがつきません

本日もお越しいただきまして

ありがとうございました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

”活動報告 2017.3.7”

浦安市日の出の飾り巻き寿司サークル　

～おもてなし～です

本日は　サークル活動日で

5名の皆様と『祝』を巻きました。

飾り巻き寿司サークル～おもてなし～では

サークルメンバーを　大募集中です!!

春から　新しい習い事、いかがでしょうか？

お気軽にお問い合わせくださいませ

ご質問、お問い合わせは　こちら まで
omotenashihinode@gmail.com
 

お教室日記 2017.3.6

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

本日のお客様は　二年前　国際センターで講座を

させていただいたときのメキシコ出身のS様。

そして、S様のお母様の2名様のレッスンとなりました。

～おもてなし～初めての海外のお客様。

予約の時から　英語でご連絡いただいたのですが

私、若干（笑）わからず…

大親友のMIちゃんに通訳をお願いしました。

S様は　英語とスペイン語、

S様お母様は　スペイン語

MIちゃんは　英語

私は　日本語オンリ～

巻き寿司は　リクエストいただきまして

桃の節句のひなまつりと端午の節句のこいのぼり

少しコツはいりますが、

みんなで気合いを入れて　始めましたよ。

 

S様は　前回　桃の花を巻いて　とても楽しかったとのことでしたが、

お母様は　初めてで　ドキドキだったと思います。

のり巻きも　初めての経験だったそうですが

そんなことを感じさせないくらいお上手で、

さすがお母さんですね

 

S様も　とっても丁寧に巻いていらっしゃってました。

S様は　国際センターでお子様の英語レッスンをしたり

メキシコ料理のお教室を開催しているそうで

私は　そのお話しも　興味深々でした

 

気合いと助け合いのレッスンで

出来上がりました～

 

とってもお上手ですね。

そして　記念に

 

私は　飾り巻き寿司のお教室を始めるときに

いつか　海外のお客様にも　レッスンしたいというのが

夢でしたので　今日は　とても幸せでした。

海外のお客様が　巻き寿司を見たとき　どんな反応をするのか

とっても知りたかったところなのですが

S様もお母様も、それはそれは　喜んでくださって、ニッコリ

本当にうれしかったです。

本日もお越しいただきまして　ありがとうございました。

またのお越しを心よりお待ち申し上げております。

 

【出張講座】アゼリーアカデミア 新小岩校

浦安市日の出の飾り巻き寿司教室

～おもてなし～です

昨日は　江戸川区にありますアゼリーアカデミアという

アフタースクール（民間学童）の説明会で

飾り巻き寿司講座の講師として

お邪魔してきました。

 

お城のような素敵な建物

保育園やリハビル倶楽部などがあるそうです。

巻いた巻き寿司は　桃の花。

初めての飾り巻き寿司に

親子で　ドキドキされてましたね。

特にお父様の参加も多く、

お二人で　作業されている姿は　微笑ましくて

 

出来上がりは　感動でしたね

是非　おうちでも　挑戦してみてくださいね～

アゼリーのスタッフの皆様

お越しいただきました皆様

ありがとうございました