コーヒーは「おいしい」か「おいしくない」かだと思っていましたが、
『きれいなコーヒー』という商品名に惹かれてモニターでお試ししました
オアシス珈琲さんの「きれいなコーヒー」です
コーヒー豆は輸入している我が国ですが、輸入したての豆は埃や汚れが
たくさん付着しているため、風を使って汚れを取り除くのが一般的
でも、その状態だと、完全に汚れを取ることはできないそうです
オアシス珈琲さんは焙煎前に豆をしっかり洗浄することで、
スモークフレーバーが少ない『きれいな』コーヒーに仕上がるそうです
ドリップタイプと濃縮タイプ、２種類頂いたのでお試ししてみました
ドリップタイプはホットで入れた後、氷入りのグラスに注いでアイスコーヒーに
ホットで一度入れて急速に冷やすことで香りも旨みも損なわず、
夏の贅沢コーヒーができました
濃縮タイプは牛乳をそのまま注いでカフェオレに
牛乳は脂肪分が多いタイプを使うととてもリッチでコクがあります
牛乳に負けないコーヒーの香りはさすがです
個人的には、簡単に楽しめる濃縮タイプが気に入りました
節電できますしね＾＾
