みなさん、おはようございま~す♪ヾ(@^▽^@)ノ
昨日の夕ご飯は
かぼちゃが安かったからコロッケを作ろうと検索して~
「かぼちゃコロッケ」の人気検索で1位!だったこちらのレシピで作ってみた♪
家族みんなかぼちゃがあまり好きではないんだけど、かぼちゃコロッケだけは好きなんです。
長男が食べて「美味しいっ!美味しいよ、これ!」と言ってた♪
旬の野菜はやっぱり美味しいね(°∀°)b
はなまるマーケットで前に友近さんが紹介していた、レンコングラタンを作ってみた♪
これまたすんごく美味しいーーー!!ヽ(゚◇゚ )ノ
レンコンのホックホク感とパリパリ感が一緒に楽しめる
味もとっても美味で、みんな「美味しい!美味しいっ!」って食べた♪
次男が「・・・友近なかなかやるなぁ~。。。」ってつぶやいてたw
もしもし~?あなた様は一体何様ですの?(笑)
本当にこれはおススメ!!(あたしのレシピじゃないけどねw)
レンコンを油で揚げてから作るんだけど、コロッケを揚げるついでだったから大した手間ではなかったよ~。
奥のは、カツオのたたきです。
スープはおとつい作った、玉ねぎ入りわかめスープです。
昨日は、長男が体育祭だったから特別メニューで、いつもよりかは豪華かな(笑)
そして、昨日の昼ごはんは
エビピラフ
エビアレルギーの長男が体育祭でいなかったから、またここぞとばかりにエビ料理!( ´艸`)
すんごく美味しかったわぁ~エビ!!(笑)
体育祭に行かないといけなかったから、早めに作って食べた。
時間がなかったから、具はむき海老とミックスベジタブルだけ~。
フライパンに、マーガリンとおろしにんにくを入れて具も炒めて、
コンソメ顆粒・塩コショウだけで味付けしたら、冷凍食品のエビピラフの味になったw
次男が「これ、すんごくうまぁ~~ぃ♪」と言って食べてくれた♪
そして今日の朝ごはんは
レーズンロール
シーチキンのオープンオムレツ
ルクエdeもやしのクレイジーソルト和え♪ by makaron_ku
キウイ・梨
今日は4時半に目が覚めてしまった。。。
昨夜は12時に寝たのに( ̄Д ̄;;
眠い眠い。。。。
でも9時から町内清掃があるから起きてないと~!
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