隣の任地クンペンテュームから枝をちょん切って持ってきて、庭に植えた空芯菜（クウシンサイ）。
それが、ここセネガルでありえないくらい元気に成長を続けている。
毎日、食っても食っても追い付かないほど。
どんどんツルを伸ばすのでひもで壁に這わしてみたら、甲子園みたいになりました。
ほかの野菜が虫やら栄養不足に悩まされるなか、無敵だー。
毎日いろんな調理方法で、美味い食べ方模索中。
ここセネガルでこんなに簡単に育つ空芯菜。問題はセネガル人にどう食べてもらうか？簡単でおいしい食べ方を提案できれば、野菜をほとんど食べてない村人の栄養不足解消につなげられるかも！！