病院のベッド暮らし
一日が先ず長い
どこかが痛かったり全く眠れなかったり
でも嫌な事ばかり考えて居たのでは
滅入ってしまうので
今後また営業再開（絶対する）の時に
今度はどんな商品構成にするか、考えて見る
先ず品数を減らす（無理しないよう）思い切って！
そして新商品を追加する「これ大事」
と言うか新しく何かを出す事で
自分も復帰に掛けての意欲が出る！
大切なことなのだ
考えるのは楽しい
新しく加わった飲食店関連の問屋さんは
パンに関する材料は本当に少ないけれど
そこが他店と違う商品を出すチャンス！
ベッドで寝ながらもスマホで扱っている商品と卸値を見る事が出来る。
便利な時代だ、発注もスマホ
ドレッシングだけでも１００種類とかあって見るのが疲れる
「これ使ってみたい！」ってのがあればみんなお気に入りにいれる
でも大きな期待はしないように
外れも大いにあるかもしれないから（笑)
ま、そんな事も思いながら
一歩一歩歩んでいます。
すぐは無理だけど必ず
お店再開させないと３０周年キャップの在庫が今頃いっぱい入ってる
売らなきゃ ３０周年ジャージも余分に頼んであるので少し在庫があります
パン作れない期間もそれだけ販売しようかな？
来ないか、、、
毎度のTさん