豚ロースのじゃが梅しそ巻き定食
新しいことを覚えると、ママに教えたがる息子５才。
幼稚園帰りの車を運転中、息子が自信たっぷりに説明してくれた。
「くるまの～ みぎに２こ ひだりに～２こ あるんは ライター やでぇo(^▽^)o♫」
ライトだな(;^_^A
＜今日の晩ごはん＞
◆豚ロースのじゃが梅しそ巻き定食◆
＊豚ロースのじゃが梅しそ巻き
＊自家製パセリのペペロンサラダ
＊大根ツナサラダ☆ポテトチップスのふりかけ
＊淡路の玉葱とわかめ・焼き油揚げのお吸物
＜豚ロースのじゃが梅しそ巻き＞
名前のまんまの料理です。
豚ロースに紫蘇・梅干しの果肉・拍子切りの湯がいたじゃがいもをのせてクルクル巻き、
甘辛に味付けました。
最後、ロースが３枚になって、紫蘇と梅が切れたので、残ったじゃがいもに、ねぎ塩のタレを混ぜ、
俵状にしてからクルッと巻いてみたら、コレもイケてました＾＾
＜大根ツナサラダ☆ポテトチップスふりかけ＞
ここ最近、毎日サラダ食べてる＾＾
レモン系のドレッシングさまさまです。
＜淡路の玉葱とわかめ・焼き油揚げのお吸物＞
玉葱だけお鍋でコトコト煮込んで、わかめと焼き油揚げは仕上げの際の後乗せです。
そうすることでわかめの変色が防げるのと、焼いた油揚げのパリッと感が残ります。
さてさて、明日は娘が通ってた幼稚園のバザーですo(^▽^)o
バザーとかフリマとか蚤の市とか … 開催情報を聞くとムズムズします。
いいモノに出会えますように(^人^)ﾅﾑｰ
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牛すじ煮込み丼定食
今日は朝からお顔のお手入れをしてもらい、
ズルズルシワシワ～～からのぉ～～ツヤツヤピカピカへと変身で癒されてきました。
が、
時間の経過というのは恐ろしいもので、１日が終わろうとしている今、
すっかりくたびれ顔に戻りつつあります。
くたびれ顔になる前に作った＜今日の晩ごはん＞。
◆牛スジ丼定食◆
＊牛スジ丼
＊春雨の酢の物
＊大根サラダ
＊沢煮椀
＜牛スジ丼＞
大根と蒟蒻も入ったカサ増しの牛スジがごはんに合う合う＾＾
ひよこ１号は明日の朝、食パンと牛スジを食べて学校行くんだって。（←ご飯じゃないのね、パンなのね＾＾；）
＜春雨の酢の物＞
最近毎日酢の物食べてるような…。
暑いから手が勝手に動いて作ってしまう…。
＜大根サラダ＞
以前買って美味しかったレモン系のドレッシングが無くなってから、
しばらくぶりにリピート買いしたら、サラダがやめられません＾＾（ＱのＰ系ドレッシングです）
＜沢煮椀（さわにわん）＞
チラシに載ってたので作ってみました。
『野菜本来の味をシンプルに味わう汁物』 だそうです。
ちょうど筍の固い所がすこーし残ってたのと、大根・人参を入れました。
（ホントは豚肉も入れるんだけど無い時はしょうがない(・ω・)ｂ）
食感がなくならないよう、煮過ぎに要注意の汁物です。
さてさて、『開運！なんでも鑑定団』 （録画）でも見てから寝ますかねー。（木曜ＰＭ９：００再放送分）
と言うか、この番組、ＣＭの間にすごい確率で寝てしまいますm(u_u)mZZzz....
ＣＭ３分は長いね。と言うか、疲れてるならお布団で寝よう(・ω・)ｂ
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豚バラと野菜のサンチュ巻き定食
昨日はＰのＢＤ で久しぶりに焼肉屋さんへ行って来ました。
席についても、メニューも見なければ、お肉も焼かない私。
自ら注文したのはサラダとごはん（中）のみ。
焼肉大臣がせっせと何でもしてくれるし、ドリンクバーがぶ飲み坊主のおトイレは
ひよこ１号が担当してくれるしで、まるで私のＢＤみたい(￣∇￣+)ｸﾞﾊｯ♫
＜今日の晩ごはん＞おうちゴハンは安いね＾＾
◆豚バラと野菜のサンチュ巻き定食◆
＊豚バラと野菜のサンチュ巻き
＊わかめのお味噌汁
＊もずくの酢の物
＜豚バラと野菜のサンチュ巻き＞
畑のおばさまにサンチュを頂いたので、昨日に引き続き
焼肉を巻き巻きしよう！！と思ったら…
お肉を焼く段階にきて、冷蔵庫に牛肉も牛肉のタレも無いことに気付いた私(￣□￣；)
ち～と考えて、
炒めた豚バラを、大根おろしポン酢で和えてサンチュで巻いたらアラ、美味しい～♡
さっぱり系のこっちの方が好みです。
＜もずくの酢の物＞
混ぜるだけの簡単おいしい１品。
でも、お会計担当のわたくし。
お財布から支払う手が震えますたil||li ▄█▀█● il||liもうしばらく行かない…。いや、行けない…。
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