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2012-05-25 23:00:00

豚ロースのじゃが梅しそ巻き定食

テーマ:晩ごはん

新しいことを覚えると、ママに教えたがる息子5才。

幼稚園帰りの車を運転中、息子が自信たっぷりに説明してくれた。



「くるまの~ みぎに2こ ひだりに~2こ あるんは ライター やでぇo(^▽^)o♫」



ライトだな(;^_^A



<今日の晩ごはん>


◆豚ロースのじゃが梅しそ巻き定食◆


okoの生活の実


*豚ロースのじゃが梅しそ巻き

*自家製パセリのペペロンサラダ

*大根ツナサラダ☆ポテトチップスのふりかけ

*淡路の玉葱とわかめ・焼き油揚げのお吸物


okoの生活の実


okoの生活の実

<豚ロースのじゃが梅しそ巻き>


名前のまんまの料理です。

豚ロースに紫蘇・梅干しの果肉・拍子切りの湯がいたじゃがいもをのせてクルクル巻き、

甘辛に味付けました。

最後、ロースが3枚になって、紫蘇と梅が切れたので、残ったじゃがいもに、ねぎ塩のタレを混ぜ、

俵状にしてからクルッと巻いてみたら、コレもイケてました^^


okoの生活の実

<大根ツナサラダ☆ポテトチップスふりかけ>


ここ最近、毎日サラダ食べてる^^

レモン系のドレッシングさまさまです。


okoの生活の実

<淡路の玉葱とわかめ・焼き油揚げのお吸物>


玉葱だけお鍋でコトコト煮込んで、わかめと焼き油揚げは仕上げの際の後乗せです。

そうすることでわかめの変色が防げるのと、焼いた油揚げのパリッと感が残ります。

okoの生活の実




さてさて、明日は娘が通ってた幼稚園のバザーですo(^▽^)o

バザーとかフリマとか蚤の市とか … 開催情報を聞くとムズムズします。
いいモノに出会えますように(^人^)ナムー



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2012-05-24 23:00:00

牛すじ煮込み丼定食

テーマ:晩ごはん

今日は朝からお顔のお手入れをしてもらい、

ズルズルシワシワ~~からのぉ~~ツヤツヤピカピカへと変身で癒されてきました。


が、


時間の経過というのは恐ろしいもので、1日が終わろうとしている今、

すっかりくたびれ顔に戻りつつあります。



くたびれ顔になる前に作った<今日の晩ごはん>。


◆牛スジ丼定食◆

okoの生活の実


*牛スジ丼

*春雨の酢の物

*大根サラダ

*沢煮椀

okoの生活の実


okoの生活の実

<牛スジ丼>


大根と蒟蒻も入ったカサ増しの牛スジがごはんに合う合う^^

ひよこ1号は明日の朝、食パンと牛スジを食べて学校行くんだって。(←ご飯じゃないのね、パンなのね^^;)


okoの生活の実

<春雨の酢の物>


最近毎日酢の物食べてるような…。

暑いから手が勝手に動いて作ってしまう…。

okoの生活の実

<大根サラダ>


以前買って美味しかったレモン系のドレッシングが無くなってから、

しばらくぶりにリピート買いしたら、サラダがやめられません^^(QのP系ドレッシングです)

okoの生活の実

<沢煮椀(さわにわん)>


チラシに載ってたので作ってみました。

『野菜本来の味をシンプルに味わう汁物』 だそうです。

ちょうど筍の固い所がすこーし残ってたのと、大根・人参を入れました。

(ホントは豚肉も入れるんだけど無い時はしょうがない(・ω・)b)

食感がなくならないよう、煮過ぎに要注意の汁物です。

okoの生活の実




さてさて、『開運!なんでも鑑定団』 (録画)でも見てから寝ますかねー。(木曜PM9:00再放送分)

と言うか、この番組、CMの間にすごい確率で寝てしまいますm(u_u)mZZzz....

CM3分は長いね。と言うか、疲れてるならお布団で寝よう(・ω・)b




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2012-05-23 23:00:00

豚バラと野菜のサンチュ巻き定食

テーマ:晩ごはん

昨日はPのBD で久しぶりに焼肉屋さんへ行って来ました。


席についても、メニューも見なければ、お肉も焼かない私。

自ら注文したのはサラダとごはん(中)のみ。


焼肉大臣がせっせと何でもしてくれるし、ドリンクバーがぶ飲み坊主のおトイレは

ひよこ1号が担当してくれるしで、まるで私のBDみたい( ̄∇ ̄+)グハッ♫



<今日の晩ごはん>おうちゴハンは安いね^^


◆豚バラと野菜のサンチュ巻き定食◆


okoの生活の実


*豚バラと野菜のサンチュ巻き

*わかめのお味噌汁

*もずくの酢の物


okoの生活の実



okoの生活の実

<豚バラと野菜のサンチュ巻き>


畑のおばさまにサンチュを頂いたので、昨日に引き続き

焼肉を巻き巻きしよう!!と思ったら…


okoの生活の実


お肉を焼く段階にきて、冷蔵庫に牛肉も牛肉のタレも無いことに気付いた私( ̄□ ̄;)
ち~と考えて、

炒めた豚バラを、大根おろしポン酢で和えてサンチュで巻いたらアラ、美味しい~♡
さっぱり系のこっちの方が好みです。


okoの生活の実

<もずくの酢の物>


混ぜるだけの簡単おいしい1品。

okoの生活の実




でも、お会計担当のわたくし。

お財布から支払う手が震えますたil||li ▄█▀█● il||liもうしばらく行かない…。いや、行けない…。



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