新年明けましておめでとうございます
旧年中は皆様には大変お世話になりました。
本年も よろしくお願い申し上げます。
私の今年の初仕事は、コーヒー農園で収穫作業でした。
収穫周期が昨年に比べ短くなり、頻繁に収穫を行っております。
沖永良部島は、正月開けるとサトウキビが収穫のピークを迎え
次に 特産のジャガイモの収穫を迎えます。
ほとんどの農産物が 一定のサイクルを持ってますが
コーヒーの実は少し気まぐれの性質を持ち、毎年変化していきます。
コーヒーの木を研究するのが 趣味の私にとっては
とても 面白く探究心を満足させてくれます。
今年はどんな味に変化しているのか、試飲の日が楽しみです。
春には販売発表の予定ですので、もうしばらくお待ちください。
