★国籍変更! 沖縄からオーストラリアへ★

沖縄生まれの沖縄育ちの私が15歳でいきなりオーストラリアへ Σ(゚д゚;)

大家族(両親+5人きょうだい)での海外永住+市民権♪
海外で正社員として4年保育士として働いたのち
5つ星ホテルでホスピタリティーの道から高級リゾート地ヘஐ

オーストラリア オーストラリアからハイサイ ハイビスカス


たくさんあるブログの中からのご訪問ありがとぅござぃますWハート


国際結婚ではなく、個人での海外永住からの市民権獲得。

私と言う人間、私達家族が海外へと渡った理由やその後の生活

そんな個人の日常や家族の事を書いたブログ内容です。


※注意事項※

アメンバーではコメント等である程度やりとりのある方そして

ブログを書いている方を優先して承諾させていただいています。


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テーマ:
翻訳第二弾ですw

あれからまた、メニューの翻訳を頼まれてて
今度はプールサイドにあるカジュアルレストランの
夕食のメニューを頑張ってみました♪

朝ごはんは単語を訳すだけですっごく簡単だったけど
今度はメニューは難しかった‼︎


単語も難しいけど日本語が微妙
〜ココナッツクリーム和え(混ぜるって意味でしょ?)
〜エノキのせ(上に乗ってるだけ?)
〜イクラ添え(サイドに置いてるだけ?笑)

あと、日本にはない食材とか名前に苦労しました。
Piccalilli ピカリリーは野菜のカラシ漬けとか
Nam jim ナムジンはタイ系のフィッシュソースなどで作ってソース
Watermelon radishはもうそのまま訳してスイカ大根とかw 

あとpan roasted を日本語でかっこよく言うムリエルとか
日本で言うカルパッチョだけど、英語には単語がなくないし
逆に英語圏のお客さんが多いいので
英語わかるようにメニューにはSashimiって書いてあるから
日本人の方が刺身だと思ってオーダーしたらビックリしちゃう‼︎


でも、なんとか完成‼︎
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もう〜 自己満足と言うか 
やり遂げたって意味で大満足‼︎

私は朝ごはんとランチでしか働かないので
夕食のメニューのお手伝いができてよかって‼︎

少しでも、自分が食べたいと思った料理で
美味しい夕食を過ごせてもらえたらいいな♪


あとは最近、コーヒーのアートができる確率が上がった‼︎
前まではコーヒーアートが綺麗にできる確率が
5回に1〜2回で
まだお客様に出すにはまだまだで
それでも毎日自分用のコーヒーやスタッフ、シェフのコーヒー
を進んで作る=練習をさせてもらって
少しずつ上手になってきた♪
そのせいか、来週からバリスタのアシスタントするよ〜
楽しみ★
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今度は夕食のメニューの翻訳をボスに頼まれてて
やり始めたけど
朝ごはんと違って日本語だと

〜風とか
〜風味
〜添え
〜和えとか

難しい‼︎

メニューのタイトルも難しいし…

なんとかGoogle翻訳や日本人のワーホリさんに聞いたりして
苦戦中の中

隣に座ってた友達が
「ピカチュウ出た‼︎」って言うから
ポケモンGOやりだしたら

机の上いたw
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可愛いけど、ピカチュウじゃなかった

日本語の通訳やりながらポケモンやって音楽聞いて
大忙しw笑



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島暮らしを始めて2ヶ月が過ぎて思った事が

日本人のお客様が多いい事‼︎‼︎‼︎


日本語で接客業をした事がない私ですが
おかげさまで少しずつ丁寧な日本語が話せるようになったし
スタッフ寮にも日本人のワーホリの方が多くて
どうやって日本語で言えばいいのか教えてくれるんだけど

日本人のお客様で思ったのが
ほとんどの方が新婚旅行で
少し英語が出来ても、英語でのメニューが難しい事。


私はほぼ毎日働いてはいるけど
毎回日本人のお客様を優先的にオーダー取れないし
自分の仕事の持ち場もあるし
毎回日本語でメニューを全部言うのは大変なので
スーパーバイザーに許可を取って
メニューに日本語を直接書いてやったょ〜爆笑

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英語のメニューにはないけど
卵の調理法とパンの種類も書いたよ。
英語圏の方には英語で聞けば、パンの種類を知ってるけど
日本人にとってはパンの種類って
ほとんど馴染みもないし、珍しいものばかりだもんね


多分ね、日本でEggs Benedictが流行っているらしく
エッグベネディクトとパンケーキが好きなのか
この2つしか言わないんだよね…

中では3日連続パンケーキをオーダーしたお客様もいて
それが気がかりで
メニューって難しいし、どんな感じの料理が出てくるか
わからないものね。私も経験ある‼︎だからなんとかしたくて

日本語のメニューを書いてから
日本人のお客様がエッグベネディクトとパンケーキ以外の
オーダーをするようになったし
毎朝搾りたてのジュース類のオーダーをするようになったょ‼︎

私がオーダー取りに行かなくても
指をさすだけでもスタッフにオーダー出来るようになったし
私の自己満だけど、すっごく嬉しい‼︎

それからすぐ
今度はレストランマネージャーから正式に
パソコンで日本語でメニューを書いてくれって頼まれて
さっそく、マネージャーのパソコンで日本語入力で
メニューに日本語を打ち込んで
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やった〜 完成★☆★
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私の日本語と言うか、字が汚かったからね
パソコンで出来て綺麗になって私自信が満足w

ただわからない日本語はGoogleでググったり
日本人のスタッフに聞いて漢字を書いてもらって
手書きだったから読めなくても書けたけど
パソコンだと読めない漢字はバラして
自分の知っている漢字を組み合わせて書いたのは
ここだけの秘密ウインク



おかげさまで私も他のスタッフもスムーズにオーダー取れるし
お客様自身が自分の食べたいメニューがオーダー出来て
良かったなーって自己満です♪



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ただの自己満と言うか自慢と言うか… 色々。

本物かどうかわかんないけど
インスタで久石譲さんからライクもらったょ〜❤︎

本物だったら超〜嬉しすぎる‼︎


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島暮らしを始めるきっかけにインスタも始めたんだけど
もちろん、まず最初に好きな人をフォローするよねw
久石譲さんと宮城駿さんだよね♪

もちろん、ジブリの大ファンでもあるけど
久石譲さんが1番好き‼︎
ジブリの音楽を担当されてるけど
私は久石譲さんの音楽が大好きなお母さんの影響から
小さい頃からジブリ以外の久石さんの音楽でも育ってるから
どんなに古い曲でも言い当てられる自信あるし
もちろん全部耳コピ

久石譲さんの大ファンとして
久石さんのコンサートビデオも持ってるし
youtubeでもチェックしてるし
ジブリも含めて全ての音楽を持ってる‼︎

私とお母さんの夢は
いつか久石譲さんの生コンサートに行く事‼︎

本当に大ファンなの
私は密かに子供ができたらJOEって名前をつけたいと
密かに思ってるんだけどねw

本物なら嬉しいけど
久しぶりに大興奮❤︎

本気でいつか久石譲さんのコンサート行きたいな

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ホワイトヘブンビーチでの写真第三弾‼︎

ちょっとめんどくさくなってきたので写真のみでw
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このくまさん 実は10年以上前に沖縄の100円均一で買って
数年前から旅行先やお出かけの時に
風景と一緒に撮るようになったの♪
もちろん、ホワイトヘブンビーチにも一緒に❤︎

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帰りのフェリーでジェットライダーがフェリーの近くで
猛スピードで突っ込んできたり
急ブレーキかけて回転したりしてかっこよかった‼︎
私も乗ってみたい‼︎
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本当にいい思い出になった。
島暮らしを始めて初めてのツアー 
今度はグレートバリアリーフでスキューバーダイビング?
島で働くスタッフは観光客より安くツアーに参加できるからね
少しずつ色んな体験しちゃぉ♪






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お久しぶりです‼︎

色々忙しくしてました‼︎
正社員だから普通に働けば週38時間だけど
島暮らしだと働けるスタッフの数が限られているので
足りない分は『アルバイト』として
同じ自分の職場/もしくは島内の他の職場でも働けるんですw

なのでただいま、15日連勤中です
でも、全然疲れないょ
本当毎日楽しく仕事してます‼︎


さておき、まだまだネタがいっぱいな島暮らしだけど
まずはホワイトヘブンビーチでの写真をアップしちゃぉ♪

ホワイトヘブンビーチの砂浜でくまさんと❤︎
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青い空にエメラルドグリーン&真っ白な砂浜
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ピクニックツアーで来ているので
フェリーを降りる時に1人一個 クーラーボックスを渡されて
中身はこんな感じでした↓ ぁ。見にくいかな
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トルティーヤで巻かれたサンドイッチ(chicken warp)
ヨーグルト、クラッカー&チーズ、みかん
みかんより大きい特大クッキーしかもgluten free 

何より、オーストラリア人にしては親切に
水ボトルが半分凍ってる‼︎
おかげでずっと冷たいお水が飲めました‼︎


お腹いっぱい食べてアクティビティータイム♪
一瞬、曇ったけどね
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持参したシュノーケルも役に立ったけど
水がすっごく透き通ってて綺麗なのに
ほとんど魚がいなかった… 珊瑚もない…
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早い者勝ちで、小さなテントも借りられて
ビーチでのんびりお昼寝も良かったです♪

本当に良い1日だったよ また行きたいなw
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いっぱいブログで書きたい事あるのに
なかなか書く時間ない‼︎笑

とりあえず、今日は私の誕生日が数日前にありましたの報告w


無事、20代を卒業して30代になりました‼︎
三十路だ‼︎
アラサーだ‼︎
30代突入だ‼︎

さすがに島暮らしを始めて1ヶ月ちょいで
実家に戻るのも面倒なので
今年は1人島で30歳の誕生日を迎えたけど
離れていても家族からメッセージもあったし
遅れたけど
家族から誕生日プレゼントも送られてきたょ♪

誕生日当日は普通にいつも通り働いていたけど
職場のスタッフさんがFacebookとかで私の誕生日に気づいて
たくさんの人に「おめでとう」って言ってもらえたし
たくさんハグをもらって
一番仲のいい朝のメンバーとセルフィー撮ったw
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スタッフ寮に戻ったら
皆んなが誕生日ケーキを準備してくれてた‼︎
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こんな何もない島暮らしでもケーキがもらえるなんて感動‼︎
ありがとう‼︎
3種類のケーキがあってみんなと分け合って食べたよ


これはこれで、良い30歳のスタートをきって
新しい職場、新しい事に挑戦 独立 島暮らし‼︎

誰がどう見ても大人だけど
もっと大人の女性らしく振る舞えるように頑張りたいと思います‼︎
来年には家族と過ごしたいな。





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1週間ほど過ぎてしまいましたが
無事、ホワイトヘブンビーチピクニックに行けました‼︎

行けたけど…
前回のブログに載せたような場所じゃなかった苦笑

前回のはナショナルパーク近くのビーチで
引き潮の時にマーブルの様な波打ったビーチで有名だけど
私が行ったのはそこから徒歩1時間ほどビーチだったよ~❤︎

ここは何もない真っ白なビーチが延々と7kmも‼︎
「白き天国」という呼び名を持ち
ウィットサンデー島の東側でなぜかこのビーチには
珊瑚礁も魚もほとんどいない不思議なビーチ
白く細い砂浜は全て鳴き砂で
砂というより粉で「シリカサンド」って言うんだって



さて、朝は9:15にハミルトン島をでて
くまさんとフェリーの上で記念写真❤︎
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ハミルトン島から30分で着いちゃったよw
今回は上のデッキに座ってみたんだけど
揺れもなく涼しい~ いや涼しすぎて逆に寒すぎ‼︎
太陽出てるのに風が冷たい
でも、1階の船内に入ると過ごしやすいけど揺れがひどい…
船酔いはしない方だけど、ちょっときついな~
結局、最高の景色と寒さを選択しましたw

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白い砂浜に到着‼︎

綺麗過ぎ‼︎

砂が気持ちい‼︎

歩くたんびにキュッキュなる‼︎



水が透き通ってて綺麗‼︎

波もほとんどなく、青い空と綺麗な海‼︎

しばらく、ビーチを散歩したら
水上セスナ機が‼︎
プライベートで来たお客さん用で3台ぐらいいたよ
ヘリもいたよ‼︎
ヘリコプターってコンクリートの上じゃないと
飛ばないと思ったけど、普通にすぐ近くから飛び立ったよw
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半日ピクニックで来たので、ランチボックス付き
ビーチ散歩から今度は持参した
シュノーケルで海を堪能‼︎
すっごく綺麗でほとんど、魚がいなかったけど
静かでビーチでのんびりするには最高‼︎


帰るのがもったいない。
{307A3B66-93F8-49AE-86FB-B3675068464F}



詳しくまたアップしますねw



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島暮らしを始めて1ヶ月目になりました‼︎

あっという間に1ヶ月になり
ホームシックと言うより家族がちょっと恋しいくらいで
『独立』という意味では良い意味で
休みの日には買い出し行って、作り置き作ったり
日々の洗濯掃除
周りにも日本人のワーホリさんが多いので
日本語も話せる環境だし
少しずつ日本語での接客業も慣れてきたし
仕事も順調だし
休みの日にはアルバイトしたり笑
給料アップの為、hospitalityの資格も取るため勉強を始めたり
特にストレスもなく島暮らしを楽しんでます‼︎


島暮らしを始めるきっかけとしてInstagram始めたし
日々、いろんな事に挑戦中です。


来週には初のスタッフトリップ‼︎
島暮らしで一番楽しみなのはスタッフ専用に
スポーツ大会やイベント、パーティーや最新の映画鑑賞
観光なども格安で行ける事‼︎

せっかくグレートバリアリーフのすぐ近くにいるからね
スタッフディスカウントでバリアリーフに泳ぎに行ったり
ビーチで満月を見ながらキャンプしたり色んな行事が
毎月あるんだけど
やっと私もお休みをとって来週
ホワイトヘブンビーチでピクニック&シュノーケル行ってきます‼︎

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Googleさんからお借りした写真です↑

もう楽しみ‼︎
これが楽しみでお仕事も頑張れるし
残業も喜んで出来ちゃう❤︎



まずはお仕事に勉強も頑張るけど
少しずつスタッフアクティビティーにもっと参加したいな
島暮らしも楽しまなきゃ‼︎

明日もお仕事頑張るぞw


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今日は長男君の誕生日です。

私と1つしか歳が変わらないのに
昔から出来が良く、勉強も出来て、やる時にはやるし
うまく世の中を歩いている感じの弟ですが

そんな彼も29歳
私と2週間ほど同じ歳なの笑

小さい頃からずっと一緒だったけど
私がお父さんと先にオーストラリアに行った後
家族とは1年ちょっと離れてただけで
今まできょうだいの誕生日を祝えなかった事は
ほとんどなかったのに

今回久々にって言っても15年ぶりに(!)
弟の誕生日に顔を見れなかった
寂しいってほどではないけど
今後もこれが続くんだよな…

6月は5人きょうだいのうち3人の誕生日で
今週末には次女の誕生日を迎えるんだけど
妹の誕生日も顔を見て祝ってあげられないんだよな…

やっぱりちょっとだけ寂しいかな。

去年は色々あったけど
ちゃんと6月生まれの3人で一緒に誕生日パーティーしたのにな~
今度はいつ集まれるんだろうか…
{E4E96337-A144-47F8-B4A9-E8DD67CEC9B7}



顔わ見れないけど
最近はネットさえあれば顔見て電話もできるし
すぐメールやメッセ、ラインだって送れるからね
便利な世の中になったもんだw


まだ島暮らしを始めて3週間しかたってないし
当分はブリスベンに行く予定ないし
クリスマスにもまだ帰るかわからないけど

誕生日を祝ってあげられなかった分
クリスマスには良い物買ってあげたいな
何が喜ぶかな


まだ早いけど、クリスマスが楽しみ
家族に会えるのが楽しみw

さて、今週末には次女が25歳だ‼︎笑

{813A67F3-F581-4CF3-AEB8-A48ACA42740B}
PS 長男とはあまりツーショット撮ってなくて
探したら6年前の写真だった笑

若いなw
一番最近だったら
去年京都に行った時かな~↓ お母さんを間に挟んでw
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