「おかあさんの畑の会」って？
平成１９年５月現在 会員数が４５名の この会は、岐阜県恵那市山岡町に住在する女性会員が、遊休農地を利活用し「安心・安全野菜の生産と供給」、家庭・地域・教育現場などにおいて、子供たちに「食・農教育」さらには「担い手の育成」を目的に、三世代で土いじりが出来る地域に密着した農業を目指し、農業振興に関わっている会です。
野菜作りプロ級の方、野菜を作ったことのない方、農地がなくても野菜作りに興味のある方が情報交換をしながら和気あいあいと活動しています。
日時 ： 平成２０年２月２９日（金）１９時～
場所 ： 振興事務所２階大会議室
「食と健康」についての研修会を行いました。
みなさまご無沙汰しております 
冬の間は動きが鈍くなり、冬眠状態の担当者Ｗです。 アハハ
さて、振興事務所 肥糧袋のリサイクル畑の 冬野菜 たちは・・・・
種を撒いた時期が遅かったようで、成長が悪いです
水菜・・・役２０センチ
春菊・・・小さいながらも柔らかい
ほうれん草・・・肉厚で柔らかい
そんなこんなで 種まきから約４ヶ月、大きくなるのをじっと待ってられない担当者Ｗは少しずつ収穫して、
ランチタイムに皆さんに食べてもらうことにしました。
Ｏ庭さんちの大根と春菊と水菜のサラダを青じそドレッシングで頂きました
どの野菜も柔らかく、新鮮で、大好評でしたよ 
ほうれん草は おひたしにしていただきましたが、肉厚で濃厚な味があり、これもまた大好評でした
新鮮で取り立ての野菜をその場で食べられるなんて、本当に幸せですね
寒い日が続きますが、みなさんおかわりありませんか？
ここ、恵那市はインフルエンザと胃腸風邪が大流行しています
担当者Ｗの家でも、２人一緒にインフルエンザにかかり、看護のためにお休みをいただいておりました
わたし？わたしは このとおり、元気です
母は強し！とでもいいましょうか、風邪なんてひいてられません 
さて、昨年１１／１０日に植えた おかあさんの畑の玉ねぎは・・・・
（画像をクリックすると拡大されます）
２ヶ月前とあんまり変わっておりません・・・・・アハハ
早速 事務所で課長に
担当者Ｗ： 「かちょー！玉ねぎがほとんど成長して無いんですけど、だいじょうぶですか
？」
課長： 「そんなもん寒いもんでやわ。心配せんでもええ。ただ、２月中旬ぐらいには追肥しとけよ～」
担当者Ｗ：「あぁ、そうゆうもんなんですか、よかった♪ じゃぁ、追肥はどう撒けばいいんですか？？」
課長： 「適当に撒いとけば ※あんじゃない！」
※ あんじゃない ＝ だいじょうぶ
担当者Ｗ：「その適当が一番難しいんじゃないですか！」
そこで Ｔ係長、ニヤリと笑いながら 「 融雪財を 撒くのとは違うぞー
」
・・・・・・・・ 
融雪財を 撒いたことのない担当者Ｗは とりあえず笑ってごまかしておきました。
みなさん、ウイルス対策には ウガイと手洗い が効果的だそうですので、外出から帰宅されましたらウガイと手洗いを心掛けてくださいね
あっという間に今年もあと残すところ３日となってしまいました。
何もしないうちに一年が終わってしまったような～(^▽^;)
みなさんはどんな１年だったのでしょうか？
役所は本日で仕事納めです。
春菊たちは手を加えずにそのままにしておくことにしました。
さてさて、なんだ かんだ と バタバタしているうちに、事務所の白菜と大根は収穫の時期を迎えたのでした。
種を植えてから７週目（ちょっと遅めの収穫です）
サクサクっと根元を包丁で切ります。
２５ｃｍ の小ぶりな白菜が採れました
同じ職場のお料理上手なＯ庭さんに にんじんと塩昆布も入れて浅漬けを作ってもらい、
お弁当の時間にみんなでいただきましたが、やわらかくてとーってもおいしっかったです
大根
えいっ！っと気合を入れて抜いたのですが、これもまた サクっと抜けて小ぶりでした。
太さ ６センチ
長さ ２４センチ
この大根の種類は結構大きくなる種類なので、これは小さい方だとのことです。
以前の記事にも書きましたが、『 ヒゲ根 』 がちょっとしたポイントなんですけど、ご覧のとおり ねじれてるんですよ～
お味噌汁に入れてみたところ、やわらかくて美味しかったのですが、やはり 多少の苦みがあります。
大根おろしには向きません(ﾉ_-｡)ｱｳｰ
そんなわけで、担当者Ｗの2007年は新しいことにチャレンジ出来たことが、一番のニュースですね 
それではみなさん、２００８年もよろしくお願いします
みなさんこんにちは♪
寒冷地の山岡も、特産物 『寒天』の天日乾燥作業が町のあちこちで目に入るようになりました！
山岡では、このように糸寒天を自然凍結と天日乾燥を繰り返して作られているんですよ
さて、肥料袋栽培の 春菊 ・ レタス ・ ほうれん草 ・ 水菜 は 植えてから１ヶ月がたちました。
冷え込みが厳しくなってきたので、成長が遅いようです
春菊
水菜
ほうれん草
レタス・・・・発芽の兆しがみえません・・・
どうやら冬眠に入ったようです 
この寒いなか、よくがんばって育っているなぁ～って関心しましました。
