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大仁の ひらい精肉店 で買った伊豆牛テールを4時間煮込みまして。
今日の自宅めしです。 チヂミも作りました。タレは釜山で買ったコチュジャンと酢をきかせた醤油です。 でもメインはなんといっても 伊豆牛コムタンスープ☆ 濃厚だけどクセのない出汁はさすが伊豆牛!
お肉もホロ&ホロ! こんにゃくのコチュジャン炒め マッコリでいただきま~ッス!