材料
にんにく 2～3個（約20個)
●水 1/4カップ
●酢 1/4カップ
●塩 小1
●砂糖 小2
●ローリエ 1枚
●唐辛子 1本
作り方
1.にんにくの皮をむき、熱湯に入れて２回ゆでこぼす。を切る。唐辛子は種を取る
2.小鍋に●を入れ、火にかけて温め、にんにくを加える。
3.煮立ったら、火を止め、荒熱が取れてから、保存容器に入れて密閉する。
4.2～3日おいて、にんにくに味が浸透したら食べ頃
サラダに乗せたり、チャーハンに混ぜたり、トマトソースに混ぜたり、刻んで冷奴に。
お好みでスパイスを足してもいいですｗ
にんにく 2～3個（約20個)
●水 1/4カップ
●酢 1/4カップ
●塩 小1
●砂糖 小2
●ローリエ 1枚
●唐辛子 1本
作り方
1.にんにくの皮をむき、熱湯に入れて２回ゆでこぼす。を切る。唐辛子は種を取る
2.小鍋に●を入れ、火にかけて温め、にんにくを加える。
3.煮立ったら、火を止め、荒熱が取れてから、保存容器に入れて密閉する。
4.2～3日おいて、にんにくに味が浸透したら食べ頃
サラダに乗せたり、チャーハンに混ぜたり、トマトソースに混ぜたり、刻んで冷奴に。
お好みでスパイスを足してもいいですｗ