釧路郊外の住宅地の一角（芦野店）に
店を構えるお菓子屋さん
『 ぷちどーる 』 は、
道東を代表する有名店のひとつです 
現在では、東京錦糸町オリナスにも出店中なので、
関東にお住まいの方なら知っている方も
いらっしゃるのでは 
今日ご紹介する
『 ぷちぷちたまご 』 は、
小麦、たまご、乳製品といった道産食材を
生かしたお菓子を作りたいという
思いから生まれたお菓子です 
以前、ホンジャマカの石塚さんも絶賛されていました
見た目は、パフの間にクリームが挟まった、
意外とよく見るタイプのお菓子ですが、
食べてみると、
外皮の表面はカリッとしていて、
中はフワッとした食感です （‐＾▽＾‐）
そして、挟まれているクリームも只者ではなく、
生クリームの中にカスタードクリーム、
さらにホワイトチョコが入っているこだわりのクリーム 
夏は冷凍庫で凍らせて食べると
アイスになって美味しいそうなので、
今度機会があったらやってみようと思います (^_^)v
おススメ度 ★★★★☆
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ぷちどーる釧路芦野店
釧路市芦野5-28
ぷちどーる 釧路芦野店 （ケーキ / 東釧路、釧路、新富士）
★★★★☆ 4.0