レシピブログのＧＡＢＡＮのスパイス３種当選しました～
やったぁ～
ブラックペパー
レッドペパー
ハラペーニョペパー の３種類
ということで、早速お料理してみました～
黒米多めの１８雑穀ご飯
めかぶ納豆（卵入り）
大根と長ネギのお味噌汁
新わかめセロリ、レタス、水菜のサラダ
豚肉と小松菜のふわふわ卵炒め
豚肉と小松菜のふわふわ卵炒め（２人分）
豚もも薄切り（豚こまでＯＫ）・・・１００ｇ
小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・１/２パック程度
まいたけ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１株
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２個
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１くらい
油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
ＧＡＢＡＮブラックペパー・・・・・・少々
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
①卵をほぐし、マヨネーズを加え混ぜておく。
②フライパンに多めの油を熱し、卵を加えふわっと半熟に仕上げ
取り出しておく。（しっかりフライパンを熱すること
）
③②のフライパンに油を足し、大きめの１口大に切った豚肉を
炒める。肉の色が変わったら細かく分けたまいたけを加え
さらに炒める。
④火が通ったら適当に切った小松菜を加えさっと炒め、②の卵
塩、ＧＡＢＡＮブラックペパーを加えさっと炒めて出来上がり
味付けはシンプルだけど
ふわふわでマイルドな味の卵と、ブラックペパーの風味が
うんまぁ～い
実は、適当に作ったけどかなり美味しかったので
レシピ
しました～
なので、油が適量、お塩とブラックペパー少々の記載となってます
ブラックペパーを利かせた方が美味しいっ
私は日頃からホワイトペパーより
ブラックペパーの方を使う機会が多いです
ＧＡＢＡＮのブラックペパーは風味が良くておススメですぅ
サラダのドレッシングはレッドペパーで作ったけど
改良の必要あり
美味しくできたらレシピしますねっ
レシピブログ「超HOT！なスパイス」
レシピモニター参加中です
レシピブログにも参加してます
ぽちっとよろしくお願いします
