先日レシピブログさんからフルーツブランデーのセットをいただきました
早速オレンジを漬けてフルブラを作りました
漬けたオレンジを使ってクレープシュゼット！
材 料 （２人分）
クレープ生地
小麦粉 １８０グラム
砂糖 大さじ１
卵 １個
牛乳 ２００ｃｃ
ソース
ブランデーに漬けたオレンジ（１個半）
バター 大さじ１
グラニュー糖 ２５グラム
アイスクリーム
作 り 方
１、オレンジはミキサーなどにかけて濾しておく
オレンジ１個半分で１８０ｃｃありました
２、クレープの材料を混ぜ合わせてクレープを焼きます
３、フライパンでグラニュー糖を熱して溶かす
４、３にバターを加えて溶かす
５、４に１のオレンジ果汁を加えてとろみが出たら
焼いたクレープを入れてソースをからめる
６、お皿に盛ってソースをかけアイスクリームをそえる
ブランデーに漬けたオレンジなので
ほのかにブランデーが香りちょっと大人の味になりました
オレンジを漬けたブランデーを少し加えても良かったかな～