寒くなってくると煮込み料理がおいしいですね
これも母がよく作ってくれた一品です
材 料
大根 ４分の１本ほど
シーチキン 小１缶
塩
薄口醤油
みりん
作 り 方
１、大根は輪切りにして皮をむく
２、圧力鍋に大根とシーチキンを汁ごと入れ
ひたひたの水を加える
３、塩２つまみ、醤油小さじ２、みりん小さじ１で味付けする
（水の量で変わるので加減してください）
４、圧力鍋を火にかけ圧力がかかったら弱火で１０分
普通に鍋でコトコト煮てもおいしいです
汁を片栗粉でトロミをつけて大根にかけても！
シーチキンがすごくいい味を出してくれます
なのでシーチキンじたいはボソボソになってあまりおいしくありませんが（笑）
メインは牛肉でプルコギ風
今日はとってもいいお天気
秋晴れ！というよりもう冬って気がしますが・・・