薩摩芋の季節ですね
１時間で出来上がる簡単スウィートポテトです。
材料（一口サイズ２０個分）
薩摩芋3～4本
バター 20グラム
砂糖 20グラム
牛乳 50CC
卵黄 1個
後かけ用に グラニュー糖、シナモン（お好みで）適量
薩摩芋は1センチ位の輪切りにし皮をむいて水にはなす
耐熱のビニール袋に薩摩芋を入れ
軟らかくなるまでレンジにかけます
袋の上からすりこぎや麺棒でかるく叩き
薩摩芋を均等に潰す。
（あまり強く叩くと袋が破れます、笑）
薩摩芋の袋にバター、砂糖、牛乳、卵黄を加え、手でモミモミ。
薩摩芋が多少つぶつぶしていてもＯＫ(^^)
混ざれば袋の端を少し切り
一口大に手の平で丸めます。
フライパンに並べ弱火でコロコロ転がしながら色づくまで。
（これが一番時間かかったかな、10分位、気長に）
色づいたら、好みで、シナモンシュガーをまぶし
グラニュー糖がとけてツヤッとしたら出来上がり。
写真のちょっと焦げっぽい方はシナモン有り。
程よい色のはプレーンです。
今日はグラニュー糖がなかったので、きび砂糖を振り掛けました（笑）
ちょっと粉っぽいですね
薩摩芋の甘さや、水っぽさで砂糖や牛乳の量は加減して下さい。
フライパンで作ったのは初めてです。
くっつくか(^-^;と思っても思い切ってコロコロしたら出来上がります。
今日は妹ちゃん、学校から帰ってすぐに友達の家へ出掛けていきました。
今日、明日と４時間授業でたくさん遊べる～p(^^)qと
勢いよく出掛けていきました。
しばらくして
………
なきべそで戻ってきました。
ど、どーしたの？
（意地悪いわれた？なんか酷いことが起こった？）
訳を聞いたら、お友達のおうちの都合があり
遊べなくなった(:_;)
………だけ？
でした。
仕方ない現実が受け止めきれなかったみたい（笑）
笑っちゃダメ？(ーー;)
で、スウィートポテト作りに誘いました。
コロコロ丸めてたら幸せな気分。
（妹ちゃんが丸めました）
甘い香りに、フライパンの周りで
『まだかなぁ、早く～』
って、ずっと待ってました。
最後の一個を名残惜しそうに食べて、明日も明後日も食べたい～(>_<)
ですって。
元気が戻って、良かったね～（笑）