これでいいのか!?我が家の恵方巻き
テーマ:食べ物・レシピそんなお祭り女から 「今日は恵方巻きだから材料買っとけ!」 と業務連絡メールが入った。
恵方巻きの材料と言われても、恵方巻き文化なんてセブンイレブンが勝手に仕掛けたものであり、板橋生まれ板橋育ちのオレ様には全く関係ない話なわけで。
「いったい何が入ってれば恵方巻きなんだよ?」
と返信したところ
「ああん?そんなもん適当に刺身とか唐揚げとかエビフライとか入れときゃいいだろ!」
という衝撃的なお返事が。
いや、お前は一度でもエビフライの入った恵方巻きを見た事があるのか?少なくともオレはないぞ?
そもそも恵方巻き自体に興味がないし、家で手巻き寿司なんてやった事がない気がする。
まあしかし機嫌を損ねられても面倒臭いので大人しく買い物に出ますけどね。その結果 「恵方巻きじゃない何か」 になっても文句言わないでくださいよ?

というわけで、これが当家の恵方巻きである!(キリッ)
近所のスーパーでお買い得だったブツ刺しの盛り合わせ。(マグロ・サーモン・ブリ)
これまたお買い得だったネギトロ。
(※)しかしこの子は商品名がネギトロなクセにネギが入っておらず、中落ちの部分を叩いたと思われるペーストだけがパックされていたのは秘密。それでネギトロとして売るのはどうかと思うんだが安いからいいや。(追加した長ねぎが多すぎてネギ臭が凄かったのも秘密)
※ネギトロのネギは 「葱」 という意味じゃないらしい!(詳しくはコメント欄を参照)

さて、こちらが問題のフライ物である。奥方様は好きな物を入れればいい、揚げ物入りの太巻きがいいと言い張っていたのだが、オレ様がチョイスしたのはアジフライとメンチカツである。それを巻きやすく細切りにしたわけだが、果たして恵方巻きとはそういう物なんだろうか!?
で、家で手巻き寿司なんか殆どやった事がないため、初手から奥方様に罵られる事に。
「いきなり海苔の真ん中に米を敷いてどうする!それでどう巻くんだ!」
やかましいわ!だったらテメエがオレの分まで作れや!こっちは太巻なんか作った事ねえんだボケ!
楽しい手巻き寿司パーティになるはずが一気に険悪なムードになったわけだが、その後サダオは罵られながらも巻き方を覚えて何かが覚醒。
これがボクの恵方巻き!
せっかくなのでブツ刺しとネギトロを両方たっぷり入れてやった。だがあんまり太さが出ず、なんか恵方巻きらしくない。
ただ、味は贅沢な巻き寿司って感じで素晴らしかった。魚・米・醤油の相性の良さは形容しがたいものがあるな。
そして問題のフライ巻き。手前がメンチで奥がアジフライ、しかも味付けは醤油じゃなくてソースという、もしも恵方巻き協会があったら真っ先に糾弾されそうな代物である。
だがフォルム的にはこの子が最もオレの知る恵方巻きに近い。そうそう、恵方巻きって確かこんなごっつい感じだったはず。
そんでもって、つべこべ言いつつも、かぶりついてみると美味しいから困る。もう恵方巻きってこれでいいんじゃないか?ようは1本を黙々と食えば何でもいいんだろ?
だがオレ様の悩みなど奥方様の剛毅さの前では些細な事だった。
あのバカ女は何を思ったのか海苔に飽きてこんなもんを作りやがった。
ライスペーパーで巻いてる時点で間違いなく恵方巻きでも太巻きでもない気がするのだが、おまけに中身は納豆巻きっていう。
お前さ、海苔の納豆巻きだけならまだ許すけれども、ライスペーパーで巻くってのはどうなのよ?原材料で言うなら 【米粉・納豆・米】 だぞ?バランスもクソもねえ!
だが奥方様は達観した表情で 「納豆に貴賎なし」 とつぶやくばかり。
なんだその 「我が生涯に一片の悔いなし」 みたいな台詞は。
ちょっとカッコイイぞチクショウ。
というわけで、恵方巻きの定義も解らないまま 「自称:恵方巻きパーティ」 を楽しんだ次第でございます。
面白かったし美味かったからまあいいや。
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