おぐん家(ち)

ゆる~く暮らす2児のママの
シュフカツ・ママカツBLOGです☻

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*ESSE2015年度プラチナレポーターズ
昨年に引き続き、参加させていただいています


プラチナレポーターズ2015


*Spotlightライター挑戦中です





$おぐん家(ち)

テーマ:

【 サーモンでコブサラダ風 】




≪材料 5-6人分≫

ノルウェーサーモン 大きめ一冊くらい
固ゆで卵 2~3個分
アボカド 1玉くらい
一口サイズモッツァレラチーズ 15個くらい
ミディトマト 5個くらい
レタス・ベビーリーフ 適量

※ドレッング
オリーブオイル 大さじ5
白ワインビネガー 大さじ3弱
レモン汁 小さじ1
ハーブソルト 適量


≪作り方≫

ゆで卵はスライス、
それ以外の材料は一口サイズにカットする
(なるべくサイズ感が揃うようにするとキレイです)

お皿にリーフ類を広げ
その上にカットした材料を並べる

ドレッシングは材料を全て混ぜるだけで完成





材料を切って並べるだけ…
ですが、集まりのテーブルに並べるだけで
絶対に華やか!
サーモンピンクがとってもキレイです♡

本来のコブサラダはメインが鶏肉のようですが
ノルウェーサーモンでも絶対に美味しいです♪

具材も好みのものにアレンジ可能です。
ぜひ試してみてください☆




プラチナレポーターズ2015

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