パラパラ炒飯で中華の献立 | おふたりさま日記

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簡単晩ご飯、関東のコストコ巡り、
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二人暮らしの覚書です。

●パラパラ炒飯(チャーシュー・卵・長ねぎ)
●ブロッコリーとパプリカとイカの旨煮
●トマトと大根サラダ
●キノコスープ(椎茸・キクラゲ・えのき)


昨日の晩ご飯です。
中華街で買ったチャーシューと
1個だけ残ってた卵を使いたくて炒飯に。

<パラパラ炒飯 2人分>
①チャーシュー80g・長ねぎ10センチを荒微塵にする
②ウェイパー小さじ1を大さじ1のお湯で溶き卵1個を混ぜる
③ご飯300gに②の卵を絡める
④最初にご飯を炒めてパラパラになったら
 チャーシューと長ねぎも加えて炒めて完成


炒飯がパラパラになるとテンション上がります( ´艸`)



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