今日はちょっとバタバタな一日でした～
昨日、平日にしては結構飲んだので、、、
今日は調整ってことで、ランチはサラダ
とっても栄養価の高い豆苗をメインに、
トマト、きゅうり、アボカド、マッシュルーム、小豆、キヌア、ツナ。
キヌアと小豆で炭水化物、小豆とツナでタンパク質、
この一皿で栄養のしっかりと摂れるサラダです。
ドレッシングは、レモンとアーモンドオイル、塩。
豆苗はスーパーで100円くらいだったよ。
こんなに安いのに、ベータカロテン、ビタミンE、Ｃなどが豊富で
内側から錆びないカラダにしてくれますよ～
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