ふーーーーーっ、
引き続き大掃除。
自宅は、食べることと同様に
生きていく基盤となるので。
普段なかなか手が届かないところも。
あとは、フローリングの床拭きで終わりです
一年間の感謝とデトックスの意味を込めて
荒塩を少々混ぜて拭き掃除。
ランチはアクアパッツァを作りました
普通は白ワインを使うけれど、
香りも味も飛んでしまうので、
いつも焼酎を使います、芋焼酎。
見た目は華やかだけど、
作り方は驚くほど簡単
魚介の旨味を堪能できます
残りのスープも絶品ーーー。
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