サラダそば
パスタもそうだけど、
だんだん高く細くなるように盛り付けると、
キレイに見えるよー
かなり具だくさん（笑）
きゅうり、セロリ、ミニトマト、ねぎ、しょうが、そしてツナ。
市販のめんつゆにすりごま、
レモン汁を加えてさっぱりと。
本当はうどんの方がスキなんだけど、
自宅にストックしてあるのはそば。
そばは、疲労回復に効くビタミンB群が豊富だし
良質なたんぱく質やミネラルもたっぷり
タンパク質、ビタミンB1、B2は
穀物の中ではトップ。
冷たいそばなら、食欲がなくても食べられるし、
まさに夏バテにもピッタリな食材デス
Ax