先週土曜日のTHIRTY SIX での
リナのバースでパーティーは、、、、
特別コースにしていただきました
前菜はとーーーっても大きくて、
濃厚な牡蠣ーーーー
携帯くらいの大きさだったよ
厚切りのノルウェー産のサーモン。
サーモンの味が濃くて美味
クリームチーズと良くあうわ～。
キャビアがのった冷製カッペリーニ。
やっぱり夏は、冷製がいいよね。
メインはステーキ
A5ランクの松坂牛からUS産のTボーンステーキまで、
お肉の種類がとっても豊富なんだ。
付け合せの野菜も美しい盛り付け、
お肉は香ばしく炭火で焼かれてジューシーでうまい
ワインは前菜の時は、
セレクトしていただいたシャルドネを。
先週は2度、THIRTY SIXでディナーが
出来てシアワセでした
今週の夜はのんびりです～。
さてとーーー、今夜も自炊しよ。
Ax