昨日は結婚記念日だったので
旦那さんの好物でもある
海老チリでディナー
毎回、このメニューだけは批評が厳しいので（苦笑）、
作る度に色々気をつけるのですが 今回はいつもより
ケチャップを少なめにし スイートチリソースを加えてみました
そしたら
久々にＯＫが出ました（笑）
忘れない様 配合を記載しておきます～
＜海老チリソース配合＞
醤油 大匙１
酒 大匙１
砂糖 大匙１
ケチャップ 大匙２
豆板醤 小さじ１
スイートチリソース 小さじ１
水＋ガラスープの素 カップ２分の１
海老チリって奥が深いというか
結構作るの めんどくさ・・・・
いやいや 難しい（笑）
付け合わせはカブのサラダ
人参とかいわれを散らして彩った（笑）
ドレッシングは 酢・砂糖・オリーブオイル・醤油・
すりおろし玉ねぎで手作り
美味しかった
そして。
デザート（プリン）を手作りしたけど
見事に失敗し（笑）、無残にもメッセージ書かれた
お皿だけが残っていたところ。。。。。
旦那さんがケーキを買って来てくれたので
ちょう～どいい具合に 器に盛れた（笑）
めっちゃうまなチョコレートケーキ
ありがとう～
そんなわけで、これからも
お料理研究 続けていかねば（笑）
精進しまぁす