今日は、今日こそは、餃子の皮でなく、
きちんとしたピッツァ
（ピザでなく。笑）を作ろう
・・・というわけで、 材料調達してきましたーーー
↑これは、おうちにあった。
ドライイースト、オリーブオイル、強力粉。
↑ピザソースとオリーブ。
スーパーでどっちも安くなってた( ´艸｀)
あとはベーコンとじゃがいも。 これもおうちの
残り物で適当に～～～＾＾
まずは生地作りから～
強力粉１００ｇ＋薄力粉３０ｇ＋塩ひとつまみ
これにぬるま湯８０ｇ、ドライイースト小さじ１
オリーブオイル小さじ１を加えこねこね。
しばらく捏ねてるとまとまってくるので
上の写真のように丸めて１時間ほど放置。
乾かないようにラップをかけるのを忘れない事！
３５度くらいじゃないとイースト菌が発酵
してくれないらしいので ポットの上に置いてみた。笑
なんか、お家ピザっぽいやろ。 庶民的。笑
１時間したら、生地が大きく膨らんでいるので
３等分くらいに分けて、まな板の上で麺棒で
伸ばしてピザソースと具をたっぷりを乗せます
上がピザソース＋ベーコン＋オリーブ
下がマヨネーズ＋ベーコン＋じゃがいも
どちらも、とろけるチーズをたっぷり乗せます
２００度のオーブンで１５分
焼き立てピッツァがでけた～～～
薄力粉オンリーでも作ってみたけど
こっちは粉臭さと変なモチモチ感があって
あんまり美味しくなかったです
美味しく作るコツは
ピザ生地を伸ばす時に
出来る限り薄～～っく伸ばすこと
食べた時にサクッとしたクリスピーっぽい感じが
味わえるので♪♪♪(-^□^-)
量も沢山出来るし、お客様が来る時に
ささっとこんなん出てきたら 嬉しいやんな
乗せる材料も、お家にあるもので十分美味しく
作れるから経済的！ また作ろうーーー