朝のバナナマフィン

娘が寝ている間にクッキング。


常備菜や煮物など
空いた時間に作れるものを作れると
あとがだいぶ楽になりますよね^^



明日の朝食用にバナナマフィンも焼きました。

*材料(マフィンカップ小６個、大だと４個分)*
溶かしバター(無塩) 30g
てんさい糖(バナナが熟している場合は無しでも〇)　10g
バナナ(つぶす)　中2本
小麦粉　100g
ベーキングパウダー 3g
塩　ひとつまみ
全卵　1個

この順番に混ぜ合わせて
180℃に余熱したオーブンで20分焼くだけで完成☆


冷めてもしっとりモチモチで
娘もお気に入りです(*^^*)