【９月特別レッスン】ネパールマダム直伝のティーフード♪

お洒落なスパイスつぶしを使って作ります！と申したいところですが

日本のすりこぎとすり鉢を使って＊＾＾＊。

紅茶の原産国は、スパイスの原産国でもあります。

紅茶と一緒にセットにしてスパイスを売られているのも、町でよく目にします。
紅茶と同様、ティージョルノでは、スパイスも現地で厳選したものを使用して

レッスンをしております。

美味しいの、できました

橙色の球体。
柔らかいのか

or　硬いのか

どう見ても、写真からは美味しさが伝わらないですよね(笑)。

美味しいです＊＾＾＊
この球体から仕上げをしていきます。

ネパールの先生にチェックを受けると、火入れに関してアドバイスが。

very very well

１時間半くらいヘラを回していましたが、さらに
はい、さらに手をかけます。

結構時間掛けてましたが、もっと
美味しいモノは、手間暇かけて・・ですね～＊＾＾＊

試作中なティーフードは、

特別レッスン9月ネパールティーの魅力に迫る！にて
希少なネパール紅茶と一緒にお出しする予定です

お楽しみに～

9/23（祝・土）12：30～、9/26（火）11：00～

特別レッスン

ネパール紅茶の魅力発見！