山芋と里芋のコロコロ味噌グラタン

里芋をたくさんいただきました！

おいしそうな里芋なので、早速料理することに。

うちの旦那さまは、里芋の煮っころがしなど「和」全開のものは、

少ししか食べないので、洋風でいくことに。

そこで最近ハマっているグラタンに決定！

かつ、旦那さまなんか「ごほっ、ごほっ。」って咳してるから、

肺を潤して咳を止める山芋もプラスすることに。

どちらも消化器系統の働きをよくする食材です。

山芋は体力回復効果もあるので、

この寒空の中、外での作業をがんばってる旦那さまにエールを送るつもりで

採用！！

ホワイトソースには体を温める味噌を加えました。

●里芋と山芋のコロコロ味噌グラタン●

　　　　　　　　　　作り方は、里芋と山芋のコロコロ味噌グラタン 　で紹介しています。

今回、初めてホワイトソースをレンジで作ってみました。

Kahooさんのレンジで失敗なし分量簡単ホワイトソース 　を参考にしてます。

今までは小麦粉とバターをお鍋に入れて弱火に掛け、徐々に牛乳を入れて・・・と

結構大変だったのが、10分もしないで完成するとは！！

しかもダマができる心配は一切なし！！

・・・なんで今までこれにしなかったんでしょう・・・。

頭になかったんでしょうね～。レンジで作るホワイトソース。

邪道だと思ってましたが、「本道」？です！

これならホワイトシチューもできるし、グラタンも作り放題ですよ！

ストレスフリー！！！

もしまだお鍋でホワイトソース作りしている方がいらっしゃったら、

是非レンジで作ることをおススメします！

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