2024年4月新年度スタート。1番目くんは社会人、2番目くん、3番目ちゃんは大学生です。1番目くんが幼稚園児だった頃にブログスタートしました。月日が経つのは早いですね(^_^;)(2021年4月にseason5として、ブログ更新をスタート)
更新に…間があきました(^_^;)現在8月ですが、6月分になります。あまり作成する時間が取れなくて数は少なめかな。ニラ入り卵焼きオクラおかか炒めチンゲン菜と桜えび漬物2種(しば漬けと紫蘇の実)ひじき炒めトマトとツナとたまねぎのマヨ和えじゃがいもバター海苔塩にんじんきんぴらかぼちゃ煮エビマヨさつまいも甘煮お弁当に入れたり夕飯の副菜になったり。とろろそばざるそばそうめん疲れて食欲ないときに麺になるそう。ポテトグラタンチキンチーズグラタンチンゲン菜と桜えび、ゴマ入りおにぎりレポート提出など忙しいときに温めてすぐ食べられるシリーズだそうで。あと3倍くらい数が欲しいと言われました(^_^;)母、頑張ります…。生肉シリーズ豚スライス塩こうじ漬け&アスパラ豚スライス生姜焼き用鶏ももはちみつオレンジ漬け鶏もも塩こうじネギ漬けフライパンで簡単火入れシリーズ。オレンジ、真っ黒に焦げたらしい(T_T)2回目は注意して焼いたそうです。揚げ物欲しいと言われているので作りましたが、時間取れず1種類だけでごめん(^_^;)鶏肉と野菜でカシューナッツ炒めにしたかったけど、ナッツ買い忘れて鶏肉と野菜の炒め物に。6月前半に風邪をひいたらしく貯蓄しておいた、スポーツドリンクや果汁100%ゼリーや、バニラアイス。ペットボトルの水などの数が減ったので買い出しも持っていきました。味噌汁の具と、スープ類は暑い日が多くて食べてないから減ってないとの連絡があったので作成せず、持っていきませんでした。次回は7月仕送り便です。7月は1回のみ運びました。
6月分の仕送り便です。先月、3番目ちゃんに好評だったドリアをまた作りました。↓冷凍してあります美味しそうに焼き上がった状態も撮影しておきました(*^_^*)カルボナーラアスパラドリア(黒い皿のは、その日の私の夕飯(笑))右、カマンベール、アボカド、トマトドリア(カマンベールたくさん詰めました)左、生ハム、トマト、クリームチーズ入りドリア(生ハムたくさん詰めました)上、炊飯器チャーハンおにぎり下、炊飯器カレーピラフおにぎり(炊飯器でたまに大量に作ります)とろろ蕎麦2袋(加熱済み)蕎麦はざっくり茹で直して食べているそうです。疲れた日、忙しい日にナイスだったらしい。3番目ちゃん大好きな、鶏もも肉です。非加熱なので、解凍後に焼いているそうです。何となく、毎月味がかぶらないようにしていますが…ぼちぼちネタ切れになります(笑)たまには煮物も食べて欲しくて一袋だけ作りました。鍋に材料ドーーンと入れて調味料を入れたらすぐ出来上がる牛丼とすき焼きも。(非加熱)味噌汁の具、隙間ありますが(笑)撮影の後に詰め込みました。豚汁5個、ほうれん草と油揚げ玉ねぎ3個ニラもやしたまご3個撮影後には、ワカメと油揚げ3個油揚げと長ネギ3個小松菜と油揚げ3個を…やっつけで詰め込みました(笑)撮影忘れましたが、味噌玉も。おかずはつくねバーグ4個にんじんマヨソテー3個ズッキーニ肉巻きといんげん肉巻きマカロニサラダ5個フルーツ食べたいというリクエスト。さすがに生の果物を買ってもたぶん切ってまで食べないだろうし腐らせてしまうかもと思いパウチのカットフルーツを持って行きました。パイナップル3袋ミックスフルーツ3袋ぶどうとアロエ3個次回は冷凍フルーツがいいとのリクエストなので、小袋をさがして持っていこうと思います。ほか、3番目ちゃん住まい近隣スーパーでお米と生野菜、たまごや牛乳フルグラを買って行きました。6月仕送り便は、もう一度ありました。(2番目くんが運転免許を取ったので練習目的で)また、次回(*^_^*)
1か月に1回のペースで3番目ちゃんのところへ食材を届ける予定だったのに、なんとも…(^_^;)早急に書類を届けないといけない自体に。書類とともに前日にあわてて夜なべして、適当に仕上げた食材も届けてしまおうと。写真は全て冷凍の状態になっています。かぼちゃのバターソテーほうれん草とベーコンのソテーズッキーニのチーズ焼きウインナーとグリンピースケチャソテー水菜の漬物紫キャベツのサラダ簡単な炒める系ばかりです(^_^;)適当にごま油で炒めた小松菜としらす、ごまを入れて冷凍おにぎり。カット野菜とルー。人参、玉葱、キャベツ、ベーコン。適当に煮込んで貰ってルーを入れて。豚ばら肉スライスとアスパラを大量に買い込んでいたので急いで巻いた肉巻き。塩コショウしてあるので、焼くだけ。丸く焼くことが出来るフライパンを購入したのでオムレツを作ってみました。トマト、ほうれん草、コーン、じゃがいもとろけるチーズが入っています。少し離れたショッピングモールのレストランエリアにドリアのお店があり。わたしの中でドリアブームが(笑)セリアで容器を購入して食材を詰めてグリルで焼き上げ。もりだくさんドリアの中にはアボカド、カマンベールチーズベーコン、スライストマトが入っています。ミートソースより、もりだくさんの方が好みだったと3番目ちゃんが感想を教えてくれました(^_^)急遽作ったので、数は沢山作れず。お菓子と日用品とともに仕事終わりの夜に移動して1時間も滞在せず、深夜に帰宅(^_^;)交通量の少ない夜に移動をして運転が楽だなと発見があり夜〜深夜移動も、アリだなと思いました(*^_^*)次回の冷凍定期便は6月分になります。
投稿、お久しぶりになりました(^_^;)3月中旬あたりから、5月下旬までバタバタとした日々を過ごし。気がつけば、6月になっていたという……。子供達もそれぞれ生活が変わり新しい新年度がスタート。それに合わせ、私も生活リズム変更。また、かなりの。一段と、かなり。のほほんマイペースのブログになっております。☆☆☆お弁当作成、日々しております。(とーちゃん弁当や2番目くん弁当)また、気の向くまま投稿したいと思っています。☆☆☆3番目ちゃんが大学進学をし4月から一人暮らしを始めました。月に一度、顔を見つつ食材を届けに行っています。定期便の内容、投稿スタートします。4月分は撮影しなかったので。5月分から、スタート(*^_^*)3番目ちゃんに大きな冷凍庫を購入しました。(一人暮らし引き上げ時には自宅で使う予定)なので、1ヶ月分余裕で保管することが出来ます。写真の食材は冷凍済みです。クーラーボックスに入れ運ぶ前日に撮影しています。冷凍味噌汁です。味噌とだしを混ぜた、味噌玉と具材。全て具材は茹でてあるので椀に入れて注ぐだけ。左上から、大根と大根の葉3個そのとなり、もやしとニラとたまご3個真ん中、小松菜と人参と玉ねぎ6個その下、油揚げとワカメと長ねぎ6個白菜の胡麻和えきんぴら大根と人参ほうれん草おかか和え枝豆とコーンのバターソテーごま昆布きんとき煮豆ちくわの磯辺揚げ紅生姜揚げ大学芋小松菜と人参とコーンの黒こしょうソテーさつまいものオレンジ煮ピーマンきんぴらキャベツと塩昆布と人参のごま油ソテー解凍後の食べてみての感想を聞いてみましたが大丈夫とのことでした(*^_^*)学食がありますが、場所が大きくないとのことで。空き教室?講座室?みたいなところでお友達とお弁当を食べているそうです。お弁当作成は、週2日。前日の夜に冷凍おかずを弁当箱に詰めて冷蔵庫に保管、翌朝に学校へ持っていけば楽ちんだそうです。週3日は昼帰宅して家で食べるのでおかずの数はこれくらいで良いそうです。一人暮らしの強みは大学近くに住めること。一時帰宅出来るぞ!って、ことで(*^_^*)夜ご飯の主菜になります。簡単に焼く、火入れ用に豚の生姜焼き。疲れた時レンチンで済ませる事が出来る牛肉とコーンと玉ねぎ、黒胡椒タップリのペッパーランチ風。鶏肉大好きな3番目ちゃんなのでもも肉シリーズ。カリカリに焼いて食べるそうです。簡単にこれもレンチンできるパスタシリーズ。味付け済みです。レンジで作成するパスタと一緒に合わせて加熱すれば、簡単に仕上がります。こちらは、スープ。味付け済みなので、水分を加減しながらお鍋で加熱すれば簡単に仕上がります。揚げ物はしたくないとのことなので私の方で揚げておき、冷凍しました。お弁当おかずでも、よし。夜ご飯でも、よし。フライパンにお湯を張って蒸し焼きに出来るようホイルに包みました。鮭、キャベツ、人参、玉ねぎ、サツマイモが入っています。ちなみに、3番目ちゃんはきのこ類が大嫌いなので入れていません(^_^;)忙しい時用の、冷凍おにぎり。お弁当彩りの茹でスナップエンドウ。味噌汁やうどん、納豆のお供にねぎみじん切り。豚こまを丸めて作成した、ころころトンカツ野菜を豚バラで巻いた、まきまきフライ。そして、保冷剤かわりのドリンク。3番目ちゃん宅に向かう前にコストコ寄り道してマフィンやハイローラーピザ、飲み物などを買ったり。住まい近くのスーパーで米や生野菜、フルーツも買ったりします。5月の仕送り便、もう1回ありました。(急ぎの書類を届けなくてはいけない 事態が発生したので…(T_T))また、5月便は後日投稿します。
白菜を肉巻きの中に入れてみたら柔らかくなって美味しいのでは?!と思いたち、巻いてみました(^o^)ミルフィーユ鍋もあるし相性抜群でアリでした✨カルディでニョッキ買ったものの簡単な使い道なにか無いかな?と思い。カルボナーラ味のパスタソースと和えてみたら、アリでした✨✨メニュー✨白菜の肉巻ききゅうりコーンカニカマのサラダほうれん草としらすのお浸しカルボナーラニョッキ梅干しごま昆布
冷凍コロッケに頼ったお弁当(^_^;)たまに食べたくなるカニクリームコロッケ。✨メニュー✨カニクリームコロッケジャーマンポテトきゅうりともやしのナムルゆでたまご
写真の日付間違えた(^_^;)16日のお弁当です。久しぶりに2段弁当箱を出したものの3番目ちゃん、最近そんなには食べなくなったので。上の段はお菓子を詰めました。✨メニュー✨ドライカレーチキンハーブ焼きコールスロープチトマト高菜漬けマカロニサラダ
1月13日、14日、15日と鶏肉続いております(笑)土日、共通テストで頑張ったのに月曜日普通に学校あるのは何でー!ヽ(`Д´#)ノ ムキー!!と言いつつも、学校へ向かう3番目ちゃんでした(笑)*****全国の高校3年生いよいよ一般入試が始まりますね…努力が発揮出来ますように(^o^)(3番目ちゃんも怒涛の入試スタート)✨メニュー✨塩唐揚げなますほうれん草辛子和え レンコンきんぴらごま昆布プチトマト
共通テストの日は、短時間で食べられる内容にしようとそぼろ弁当を検討していたのですが。3番目ちゃんからは鶏肉のおかずがいいとのことで。先日にそぼろにすることに。✨メニュー✨豚肉そぼろ赤パプリカと枝豆カレーソテーたまごそぼろ小松菜としらすそぼろ
さつまいもは大学芋が好きな3番目ちゃん。ごめん、揚げ物したくなかった(^_^;)オレンジと煮込んでみた。美味しかったそうだ(^o^)✨メニュー✨豚の生姜焼きマカロニサラダさつまいもオレンジ煮梅干し高菜漬け
ブログにはあまり登場しませんがとーちゃん弁当は平日の毎日作成しています。乗っけ弁当が1番楽です。チキンで隠れてしまいましたがジャンバラヤ粉を購入してあったのでご飯と混ぜて、ジャンバラヤに。チキンは強めの塩コショウ。✨メニュー✨グリルチキンジャンバラヤごはん目玉焼きプチトマト
共通テスト模試2日目。手抜きしたお弁当(^_^;)年末年始、ずっと仕事で。パワーが残っていなかったので市販品のスープ登場。✨メニュー✨やきとりゴロゴロポテサラ梅干し高菜漬けコーンスープチョコ(友達に配れるよう袋ごと)
共通テスト模試のため、学校へ。学校で食べるのでスープジャーを持たせました。あと、若干のおやつも。✨メニュー✨グリルチキンゴロゴロポテサラ梅干し高菜漬け鶏だしスープおやつ(チョコや大福など)
たまごを1つ使ったのにかなり小さく卵焼きが出来てしまった(笑)ラップに包まれているのはマヨネーズです。我が家は輪ゴムを使わないので在庫がありません(^_^;)袋止めグリップで固定しました。✨メニュー✨オムライスポトフハム入りサラダとキューブチーズ
2日目も、鶏肉。(取りに行く!という意味を込めて)おやつに、塩気が足りないという事でおせんべい系、追加。休憩時間、おやつ食べている人はかなり多いとか。✨メニュー✨鶏肉のソテー大根と人参のマヨサラダれんこんのきんぴらほうれん草の辛子和え梅干しタコさんウインナー(オクトパス…パスする!という意味で)✨おやつ✨いちごパウンドケーキチョコバー、キットカット歌舞伎揚げ、ばかうけミニ大福、いちごチロルチョコカカオ75%チョコ
く去年末のお弁当データが、まだ残っているのですが(^_^;)記憶が薄れてしまう前に先に共通テスト1日目から。胃に負担をかけず、優しめの内容に。そう考えて詰めたら、なんとクレーム。静か過ぎる試験会場で漬物は食べられない!めっちゃ響いて噛めなかった!明日のお弁当には絶対に入れないで(怒)ご、ごめんなさい……(T_T)そこまで考えていなかったー。✨メニュー✨鶏肉とじゃがいも煮(点数を取りに行くという意味で鶏肉に)コールスローサラダゆでたまご梅干しと水菜のお浸し大根としその漬物(音が響いて辛かったらしい…)✨おやつ✨ミルクドーナツ、いちごクッキーミニ大福、いちごチロルチョコ抹茶キットカット、いちごクランチチョコカカオ75%チョコ
寒そうな日なので保温ジャー。✨メニュー✨牛肉と野菜炒めいんげんのおかか和え青梗菜とエビ炒め豆腐とわかめの味噌汁梅干し入りおにぎり
昨日のお弁当から、日付がドーンと進む(^_^;)(テスト期間があって作成しなかったので…)今季初の大寒波というニュースを見て。保温ジャー出しました。お皿に入れたスープをめちゃんこ温めてジャーに移し替えて持たせます。✨メニュー✨鶏つくね団子と白菜の中華スープウインナーケチャップソテーネギ入りたまごやきもやしと豆苗と人参のナムル小松菜とじゃことゴマ炒りおにぎり
適当に甘くした、つくね。冷蔵庫にある物を、あれこれ入れて完成(笑)✨メニュー✨つくね団子ひじきの白和え野沢菜昆布漬けごま昆布たくあんうめぼし
うーん、何だったかな。メインを覚えていない(^_^;)糸唐辛子が乗っているから甘辛くしたような気がする(笑)✨メニュー✨ 肉を甘辛くしたやつ(笑)ポテトサラダもやしときゅうりと人参のナムルたくあんプチトマトごま昆布