こんにちは。
特にﾍﾝﾃﾂもない本日火曜日
えぇ･･ 我がｵｯﾄは本日お休みでございます。
共働きの時は別々の休日
それが当たり前のようで、自分の趣味やら、片付け事やら･･で、
別々の休日はｿﾚはｿﾚで良かった気もしますが。
仕事を辞めて専業主婦となった今･･･
掃除をするにも
洗濯をするにも、なんだろうな～ 未だ慣れずな状況だわ
娘ﾁｬﾝの高校生Lifeが落ち着いたら～
ﾊﾟｰﾄでいいから また働きに行きたいわ･･と思ったりしてる今日この頃。
ずっと正社員として働いてきたｹﾄﾞ
もぅたぶん･･無理でしょう～とある程度、覚悟を決めてるし。
ﾊﾟｰﾄでいいの。
せめて自分のﾊﾟﾝﾂ代 稼ぐ程度･･ って例えがﾊﾟﾝﾂって!!
おうちごはんです。 （また唐突に。）
春ｷｬﾍﾞﾂ もちろん、北海道ではまだ収穫できないﾊｽﾞなので
道産ではありませんな～･･。
それでも季節感を味わいたいんで、春ｷｬﾍﾞﾂ
季節感って言えば、もぅ桜
の時期が終わった地域も多いのでしょうねぇ～こちら北海道まだよ？ 桜以前に、街路樹にさえ葉っぱとかついてないし。
黄金連休くらいに北海道の南、
函館方面でやっと桜前線到達じゃないかな？？？
さくら～
さくら～ おうちごはんに戻すわよ？
＊＊覚え書程度のﾚｼﾋﾟ＊＊ ２～３人分
キャベツ４～５枚（300g位）・鶏もも肉1枚・人参1/3本・にんにく1片分 黒粒胡椒少々
（A）合せ調味料（鶏がらｽｰﾌﾟの素（顆粒）・塩・砂糖・酒・醤油・ごま油各小さじ1）
１．ｷｬﾍﾞﾂは大きめの一口大に切り、もも肉は食べ易い大きさに切り、人参は細切り、ﾆﾝﾆｸは薄切りにする。合せ調味料類を合せておく。
２．ﾌﾗｲﾊﾟﾝを中火で熱し、もも肉を焼く。脂が出てきたらﾆﾝﾆｸを加え炒める。もも肉に火が通ったらｷｬﾍﾞﾂと人参を加え炒めて全体的に油が回ったら（A）の調味料を入れて混ぜながら炒めて最後に黒粒胡椒をふって完成。
ｼﾝﾌﾟﾙと言えばその通りのｼﾝﾌﾟﾙな味
で、結構薄味かもしれない･･･ので、あとは味見をしてお好きな味に･･って
濃い目が好きか
薄味が好きか 結局そーやって家庭の味って決まっていくのかな～と思え。
ﾎﾟｲﾝﾄ？ A：別に。（ｴﾘｶ様風） えっ！古い？？？？
例え油ﾊﾈがしよーーーとも、
あ～あとでｺﾝﾛの掃除が大変だな･･と感じよーーーとも
火は強めの中火で・・・・・・・・・・・・・・
いや、弱めの強火で？？？？ どっちの表現が正しいのだ？？？？
ある程度の火力で一気に炒める これがよろしいようで。
ｷｬﾍﾞﾂから水分が出ないうちに炒め終わる･･ これがきっと美味しいﾊｽﾞ
鶏もも肉にしっかり火を通してから人参を加えて、
最後にざっとｷｬﾍﾞﾂを加えてささっと炒めて
はい!!できました～の方がいいかも。
そうそう･･ そーやって2回目 3回目と作れば
それなりに美味しいﾓﾉが出来ると私は信じたい。（激しく同意・ｱｰﾒﾝ）
つたない文章、最後まで読んでくれてありがとうございます。
※今日はｺﾒ欄閉じます。
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