皆様 おはようございます
昨日は、風邪の症状も落ち着いたしお天気も良かったので大型家具の下見も兼ねて買物へ。
桜が満開でした。
今年はお花見どころではないので街路樹の桜をパシャリ
週末のランチは出先だったので２回とも外食。
風邪の後なので味が塩辛く感じたと思っていたら家族も味が濃かったと話してました
先週、たまたま見た「トリセツショー」で冷めてもサクサクの天ぷらのことを放送してました。
画像は拝借しました
・天ぷら材料
小麦粉（この他うち粉用に適量）１００g
油 大さじ３強（４０g）
水 100mL
揚げ油 適量
お好みの具材 適量
天ぷらの作り方
１．油と水をなじませたら小麦粉を加え、かき混ぜる（衣）。
２．具材に打ち粉をして軽くはたき、衣をつけて１８０℃の油で揚げる。
【揚げ時間の目安】
野菜：３分ほど
魚介：１分～１分３０秒ほど
いつもより少し長めに揚げるのがサクサクのポイントです。
３．衣の端が少し茶色くなったら完成
（トリセツショーHPから転載）
油を先に混ぜてもカロリーは増えないらしいです。
