今日のおやつはぷるる～～んとしたわらびもちで作る「わらびまんじゅう」を作りました～。
特別な材料はわらび粉とこしあんかな～～。でもどっちもスーパーで普通に売ってますからね～
おなべの中をかき混ぜる時に一汗書きますが
準備から出来上がりまで１５分もかからないで出来ちゃいました。
わらびもち・・・好きなんだけどスーパーで売ってるものはなんだかグニョングニョンしてたり、甘すぎたり。
近くにおいしい和菓子屋さんがあればいいけど・・・・ないし・・・。
自分で作ると出来立てのとろ～んとした食感も楽しめるし甘さも控えめに出来るし・・・何よりお安く出来るし！！！
あんこが苦手な方はあんこをいれずにそのままのわらびもちとして楽しめるしね♪
２歳の息子は・・・一個ぺろ～～んと食べちゃいました！！
まだまだ夏休みは続きますので・・・お子さんに手作りのおやつなに作ろうかな～～って思ってる方は簡単なのに本格的な和菓子のおやつ・・・いかがでしょ～～
覚書でレシピのせますね～(*^▽^*)
「わらびまんじゅう（約６～８個分）」
（材料）
わらび粉２５ｇ お砂糖６０ｇ 水１００ｃｃ あんこ約２０ｇ×個数分 きな粉大目に。
・ボウルにわらび粉を入れ砂糖と水を加えたらホイッパーでよくかき混ぜて茶漉しやざるを通して片手なべに入れます。
・中火でなべの中を木ベラで混ぜ・・・だんだん色が白から透明に変わってきはじめるとものすごく重たくなってきますのでしっかり木べらで練って透明になったら出来上がり。
・バットにきな粉を入れておいてそこにわらびもちを流し込み両面にしっかりきな粉をつけて適当な大きさにちぎってはあんこを包み込みます。（あんこは最初からあんこ玉にしておくと作りやすいです。）熱いうちにしますよ～～。私は手の皮が厚いからか結構素手で
でした。
・きな粉をしっかりまぶして出来上がりです！！
簡単ですよ～～～！！しかもおいしい！！是非おやつにお試しください～～♪