春の訪れ感じます。
ツヤツヤ美しい 生ワカメ♪ ☜ 湯通しスミ。
さっと、湯通しして そのままでも
磯のカホリが ヨイ感じですが
ポン酢でも、イイデスね。
最終的に
海鼠と合わせて…♪
ワカメはね～ 食物繊維、ミネラル、ビタミンA,C,B群 豊富で
美容にも、健康にもヨイのです。
ついでにナマコも、コラーゲン、サポニン、コンドロイチンなどを含み
大変優れた食品です。
そういえば、去年上海で見た
テレビショッピングの目玉商品！は
『乾燥ナマコ』でした。
と、思うと…高級食材なのね…ナマコさん。
コレカラ旬のワカメと
旬のオワリのナマコ。
今だけの取り合せデシタ。