ちょうど桜の見頃ということで
畑に行く前に宇治田原の川辺の並木道を散策。
o(^-^)o
桜もさることながら、
ここら辺りの川の水は澄んでいるなと思いながら
川面を見ながら歩いていると、
その川べりで何かを摘んでいる様子のおばちゃんを発見。
気になったので何を摘んでいるのかとお聞きすると
セリを摘んでいらっしゃるということだった。
「自転車で橋の上を走ってたら川にセリが見えたんで摘みに来た」
とおっしゃっていた。
橋の上からセリを見つけるとは...なかなかの達人だと思った。
(´σー`)
畑のセリらしきもの /10.08.08 撮影
宇治田原の十津庵家の畑でラボ活動を始めてからもう５年目になるけれど、
未だに畑にあるセリらしきものが
本当のセリなのかドクゼリなのか分かっていない。
(^_^;)(^_^!)
そういうことを考えると
安全なセリと判断して摘めるとは本当にすごいなと思った。
(* ´Д｀*)
しかも、ハサミではなく
包丁を持参してのセリ摘みですから豪快です。
((d(◎ー◎)b))
→11.01.07 今年の七草粥 ②
11.04.27 撮影
11.04.27 撮影
家で栽培しているセリを収穫。
(★´ひ｀★)ゞ
11.04.27 撮影
葉柄部が分かれている部分の下にある
節になっている部分の下を切って
このように水に挿しておくと
数日後に発根してきます。
(´σー`)
それを植えることによって株を増やすことができます。
(★´ひ｀★)ゞ
11.04.27 撮影
セリのおひたし。
同じセリ科の香味野菜であるミツバに似た味と香りですが、
ややセリの方がマイルドな印象。
(´σー`)
小鉢程度の大きさの皿に盛りつける程度の量しかないけれど、
こういう一品があるだけでも食卓の彩りは違ってくると思います。
(*´ひ｀*)
