スカパー！で見たエビバターが美味しそうだったので
早速作ってみました(^-^)
材料とレシピです。
海老 130ｇ トマト２分の１個
バター100ｇ 生クリーム100ｃｃ
おろしニンニク 小さじ１
海老とトマトは刻んでおきます。
海老はあまり細かくしすぎない方が
プチプチとした食感が楽しめます。
まず、海老を３分の１の量のバターで炒めます。
海老の色が変わったら
トマト、おろしニンニク、生クリームを加え
一度沸騰させます。
沸騰したら残りのバターを３回くらいに分けて入れ
15分くらい中火で煮込み、トロミがついたらＯＫ！
器に取って冷ませばできあがり♪
カリカリに焼いたフランスパンに乗せて食べたら
後をひく美味しさでした(*^^*)
