兵庫限定 揖保そうめんバージョン 2010 です。
揖保のそうめんといえば『揖保乃糸』が全国的に有名ですね。
揖保乃糸は、兵庫県手延素麺協同組合が有する手延素麺の商標。
主に揖保川中流域のたつの市、宍粟市で生産されています。
奈良県の三輪素麺と共に、日本を代表する素麺です。
キティちゃんはそうめんを作る職人さん。
そうめん作りの工程を。
板きり・油返し・ふくらだし・かど干し と行っていますね。
以前紹介した『三輪そうめんバージョン』
色違いでそっくりですね。↓
No.956 三輪そうめんバージョン 2010
某オークションでゲットしました。