
プロフィールの「好きな食べ物は?」の所にも書いてあるけど、
冷えた麻婆豆腐を乗せたトースト
これが最高です。
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麻婆豆腐は、四川風の辛いやつがいいな。
もちろん、晩御飯の時は、白いご飯で食べる。
そして、翌朝、少し厚切りの食パンを、表面がカリッとするくらいトーストして、
バターをぬって、
冷蔵庫から出した冷えた麻婆豆腐をたっぷりのっけて、
出来れば、花椒(中国山椒)をガリガリと挽いてかけて食べる。
熱いトーストと冷たい麻婆豆腐。
バリバリのトーストと、やわらかな豆腐。
うまいんだよね。
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これを食べた後、ラプサンスーチョンを飲むと、リッチな1日が始まるような気がする。