路地裏で会える紀州の恵み。
１人でしっとりも楽しめる
和歌山素材のカフェへTrip★
春だ！苺だ！苺を食べよう！
苺好きだけどこの春いまだに苺パンケーキを食べずでしたが…
突然、苺スイッチが入りました！
もともと気になってたカフェにお初の訪問
木と水と土と
自然を感じる店名に、店内もナチュラルでシンプル
夜だからかほんのり暗めで落ち着く雰囲気です
(ただし写真が難しい！笑)
お席には、和歌山素材の解説も
和歌山さんのフルーツを豊富に使った
パンケーキメニュー、すごく豊富
お隣の席では女の子たちがシェアして盛り上がっていました
数ある中からお目当は、
一番人気のブリュレパンケーキを春仕様にした
イチゴブリュレパンケーキが食べたくって
即刻オーダー
するも……
本日完売！？！？
(休日の夜)
(休日の夜)ガーーーン
気を取り直しって…前から食べたかったノーマルバージョンにしよう
さらに今ならホットペッパーのクーポンで、
300円のドリンクセットからお好きなものをいただけます
一番、和歌山っぽいものを…
「100％温州みかんジュース」
おぉ！みかん度たっぷり
みかん濃ゆい甘さとほんのり酸味が美味しい～
「クレームブリュレパンケーキ」
￥880
想像してたよりボリューミーで、ふんわり！
表面はカリッとキャラメリゼしてあって香ばしい香り～
パンケーキにキャラメリゼは反則級に惹かれます
カスタードもたっぷり・みっちり
ベリーソースとたっぷり果肉でグルリと囲ってキラキラ
ナイフを入れてみましょう
パリパリパリッ
お砂糖の鉄壁シールドを抜けたら…
おぉ～生地と同じくらい厚みのあるカスタード
これは新感覚
パリッとほろ苦キャラメリゼ
からの、しっとり・ふんわり生地
間からブワッと、あふれんばかりのカスタード
口の中で、とろけるように融合する～
シュークリームのカスタードみたいに甘めでミルキー
ベリーと絡めると、キュッとする甘酸っぱさで一気に味が出来上がります
生地は冷めているけど、カスタードがダレないようにしているのかな？
パンケーキは温かいのが好きだけど
(なのに撮影が長い矛盾w)
これはこれで、スイーツとして楽しめるなぁ
クレームブリュレとパンケーキをかけあわせた、
贅沢なハイブリッドパンケーキ
スイーツ好きさん、必見です！
この日逃したイチゴ欲は、翌日タイミング良く満たせたので次の記事で
◇◆◇◆ 木と水と土と ◆◇◆◇
9:00～20:00休：なし
東京都渋谷区神宮前4-13-4
銀座線、千代田線、半蔵門線 表参道駅から徒歩3分千代田線、副都心線 明治神宮前駅から徒歩8分山手線 原宿駅から徒歩13分◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇
