５回目のチャレンジにして！
ようやく会えたのは、感動３本指に入る超絶絶品パンケーキでした
浜松は来る頻度は高いものの、
毎回巡り会えないパンケーキさんがいらっしゃいました…
定休日、臨時休業、お店の前まで行ったけどパンケーキ品切れヽ(；▽；)ノ
(そもそも午後にはなくなってしまうほどの人気らしい！)
もはや会えない運命⁉︎
なんて悲観したり
そして昨日は、パンケーキ巡り始めてから５回目の浜松！
夕方浜松入りして、その後は宿泊だけの予定だったので時間は自由
今回はバッチリ営業日＆予約も済ませてやってきました～v(*´>ω<`*)v
ようやく会えるよぉぉぉ｡ﾟﾟ(´□`｡)°ﾟ｡
が！
突如、現地の取引先との飲み会に参加するよう言われて、
突如、現地の取引先との飲み会に参加するよう言われて、「えっ！着いてからパンケーキ食べる時間ないですやん！」
もはや見えない力⁉︎によって、またも引き裂かれてしまうのか…
でも今回予約までこぎつけたんだよ
このチャンス会わないでいつ会うの
「今でしょ
」(古い)
」(古い)飲み会の時間までギリ間に合うなという見積もりで、行ってきました～っ
という見積もりで、行ってきました～っえぇ、長い前置きで熱弁したくなるくらい、待望の瞬間なのです（笑）
さて！浜松駅から10分弱歩いた先。
お店は建物の間の細い通路の奥！
看板を見逃さないでっっ！
進んだ先に、お店の入り口
ようやくこの時が来たーーぁ
店内は、一通りのパンケーキ客が去った後なのか先客は二組のみ。
茶色を基調とした、ホッと落ち着く雰囲気です(´∪`*)
静かな空間でまったり、ゆったり…
こちらのお店は“半熟とろけるパンケーキ”と銘打ったパンケーキたちを提供されていて、
いくつかバリエーションがあります
注文後、カウンターの奥から電動ミキサーのかき混ぜる音が響きます！
ほどなくしてカウンターをチラ見すると、なんかすごい大きいホワホワのメレンゲができた！
推定…占い師さんの水晶サイズ⁉︎
(他に例えがないのかw)
注文から待つこと20分
やってきましたぁー
まず初めてなので、ここはオーソドックスなのをいきました！
運ばれてきたパンケーキは、
ゆ、ゆれてるっ！Σ(ﾟ0ﾟ*)
少し動くだけでも、プルップルです！.+ﾟ((｡･д･｡)).+ﾟ
コロンと可愛らしいパンケーキが三段。
高さは目視でだけど前日のISHIYACAFEを超えるんじゃない⁉︎
なめらかでキメ細かい側面で、なんとも美しいフォルムです
これに添えられてくるのが…
なんとフォークとスプーン！
そう、ここのパンケーキは、スプーンでいただくのです
ではでは、スプーンを入れると…
わわっ、崩れる
すんっごい、トロトロ！やわらかい！
見てこの中の、半熟具合
見た目にも分かるトロトロ生地を、口に頬張ると…
むむっ！なにコレ！
とろっとろ！！.+ﾟ.+ﾟ(p｡･д･｡q).+ﾟ.+ﾟ
かまずに食べれてしまうくらい、口溶けのよい生地。
卵白と卵黄の味、甘さは控えめ。
これにメープルシロップをかけちゃいますと……
やばーーーい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
とろけて、口の中で広がって、
「至福」としか言いようがない*｡.:*(*´∀`*)*｡.:*
このトロトロやわやわ生地がメープルの甘さでクッキリとした味になって…
まるでプリンとパンケーキの間をとったみたい
時々バターの塩気がほんのりきいてきたり、粉砂糖の甘さが現れたり、味のちょっとした変化が現れるのも嬉しい
これは私の中で革命が起こりました。
メレンゲたっぷりシュワシュワ食感系のパンケーキは、今まで食べた数も少ないけど正直好みではなかったんです
ここもメレンゲ系とは見て知ってましたが、
ここのパンケーキに関しては、味も食感もかなり大好きです！
半熟とろけるパンケーキに、身も心もトロトロ
クリントン・ストリート・ベイキングに次ぐ、食べててウットリパンケーキだった｡:ﾟ+(oﾉ丱`o)+ﾟ:｡
この感動を胸に、飲み会だって乗り切れたぜ！
笑
笑そしてですね～、なんと嬉しいタイミングなことに、私、来週も浜松来るのよね(((o≧▽≦)o
これは早速再訪してしまう
もいっこ気になるパンケーキメニューがあるのです
ホント、これまで会えなかったけど諦めなくて会いにきて良かった！
それとオマケ
浜松出張で利用するホテルでは、朝食のバイキングにホットケーキがあるのです
ヾ(≧∇≦*)ノ
ヾ(≧∇≦*)ノこれがも～、朝からテンション上げてくれますね
とりあえず、それっぽく並べてみました
(二枚重ねて、一枚立て掛け)
本来パン用のバターとブルーベリージャムも添えてみた(￣￢￣*)♪
このホットケーキにはものすごい魅力が詰まってるんですっ
生地の中からメープルが出てくるの～！
モチモチした生地の中からジュワッとメープルが広がって美味しいんだ～
朝から小さな幸せがいただけます