おはようございます。
昨日は怪我が治って来たので恐る恐るだけどトレーニングを再開。
いつものコースを走りました。
走れました。
走り終わって、アイシングしなきゃと思ったら、保冷剤を冷やしておくの忘れてて。
そう言えば冷凍庫の程よく分厚い冷凍サーモン（←２本）が脳裏に浮かんで。
いや、
まさか、
ね。
地味に氷で冷やしましたよ。
さてさて。
バター醤油の風味が美味しい長芋のソテーです。
こちら。
長芋のバター醤油ソテー
バターとお醤油は無敵ですからね。
牡蠣醤油
お醤油は以前ご紹介以来、愛用しているこちらを使いました。
味に深みがでる感じ。
麺つゆや、普通のお醤油でも大丈夫です。
フライパンにバターを溶かして山芋をソテーしてお醤油を回しかけるだけ。
山芋ってユニークなヤツですよね。
粘ったり、シャキッとしたり、ホクッとしたり。
シャリっと感がお好きなら軽めにソテー。
じっくりソテーするとホックリ感が加わった食感に。
それはお好みで。
旗を建てたり
こちらもお好みで。
長いもは完全に火が通ってなくても逆にOKだし、簡単だからもう一品欲しい時のお助けメニューになりんすよ。
詳しいレシピ
長いものバター醤油ソテー by NumaYuuさてさてさてさて。
おまけ：今日のいちご画像
コアラのマーチって、チョコとビスケの割合が絶妙で私、好きです。
パックンチョだとビスケがトゥーマッチなの。
今日も早く帰宅して走れるように、お仕事がんばるー。
ではでは、行ってきまっす。
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